打蛋敲「尖角or平面」有學問？過來人吐實測結果：真有差

「打蛋技術」是常常開伙的民眾必學的一個技術，現在的料理許多都與蛋有關，因此近日就有網友在網路上發文表示疑惑「打蛋該敲『尖角還是平面』？」沒想到就有過來人揭露了實測結果，直言「真的有差」，引起熱議。

這位網友在網路論壇PTT WomenTalk板上PO出一篇「打蛋是敲尖角還是平面？」的文章表示，「最近想自己煮飯，剛好有雞蛋就從打蛋開始」，於是原PO就上網查「該怎麼打蛋」，沒想到讓他發現「有人說打蛋要打平面，這樣蛋打起來才比較漂亮！真是學了一課，大家知道打蛋要打平面嗎？」此篇文章一發出，立刻引起大量網友熱烈討論，留言區蓋起高樓。

而過來人網友們紛紛留言表示「打蛋打平面」會比較好，「很少在敲尖角，除非要把蛋殼當容器」、「側面啊，曲率越大，把力分散的效果越好」、「平面，尖面敲碎後，剝殼很不好剝，蛋黃也容易被弄破以及黏著碎殼流出」、「打平面中間點啊」、「平面吧，再怎麼敲也是敲鈍端，不會敲尖端吧...」。（編輯：王柏文）