日本拉麵的濃郁湯頭和Q彈麵體,一直都深受台人喜愛,而在台灣的大街小巷內幾乎都能看見不少拉麵店的招牌,近年來也有許多日本知名拉麵品牌紛紛進駐台灣,不過也有網友認為,台灣一般拉麵店的價格都落在200元上下,不能算是「平價美食」,讓他好奇「為何台灣拉麵普遍都那麼貴」,貼文一出,引起熱議。
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該名網友在PTT以「台灣拉麵怎麼普偏都貴?」為題發文,表示自己近日在台北西門附近吃一碗拉麵,但份量沒有很多,吃起來味道也沒有什麼特別的地方,價格卻要台幣200多元,讓他覺得很傻眼,不禁在文末直呼「為什麼台灣拉麵普遍都那麼貴?到底是成本貴在哪」?
不過,也有不少老饕表示,「時間就是金錢,你自己做一遍看看」、「壽司也貴,但那就是高級食材+技術換來的」、「豚骨湯要熬十幾個小時,我是覺得這個價位還好,越濃的用的豚骨也越多成本越高」、「熬湯、醃叉燒還有溏心蛋等等,都需要時間及能源成本」。
另外,還有一名網友特別回文,在文內表示「拜託喔,湯頭自己熬的成本很高捏,而且一次又要熬10幾個小時,這個定價算合理吧」。(編輯:郭佩蓉)