吃大腸麵線見白色物體！他驚喊「這有洗嗎」　老饕曝真相

台灣美食、小吃眾多，「大腸麵線」就是其中之一，不僅國人喜愛，不少觀光客也慕名而來。近日，就有網友在吃大腸麵線時，發現大腸裡面有白白的東西，好奇問「那是什麼？大腸都會仔細清洗嗎？」貼文一出，也意外釣出老饕的專業回覆。

原PO在《PTT》表示，他在吃大腸麵線時，發覺大腸的嚼勁真的不錯，可是仔細一看，卻發現大腸裡面有白白的東西，讓他忍不住想問「那是什麼東東？是說賣大腸麵線的，大腸都會仔細清洗嗎？」

貼文一出，就有專業的網友以回文的方式回應，「事實上大腸裡白色的東西，就是脂肪，無論是小腸或大腸，在未處理前，脂肪一定都是在外面，而原PO看到的，就是把腸子翻面過的，因此脂肪就變成在裡面」。

他也補充，「大腸在翻面前，豬肉攤會用大量的清水沖洗，沖洗乾淨後再翻面，然後再清洗，因此翻面過的腸子是最乾淨，裡面的東西都清掉，所以不用擔心吃到屎，而食神裡大腸沒洗乾淨這樣的事，在台灣現實中是不可能發生，因此不用太過自己嚇自己」。

許多網友看完都非常驚訝，「長知識了，根本大腸系」、「什麼！原來我認識的大腸都不是原貌」、「原來如此，長知識了」、「你不說我還真不知道」、「一路看下來只能說敢吃的人太厲害」、「好險，平時吃的大腸已經是翻過來的」、「原來是脂肪喔，真的是嚇死我了」、「我活這麼久，第一次知道那是脂肪」。（編輯：許智超）