水餃不僅方便料理，口味多變又具有飽足感，深受不少人喜愛，許多人因此會自己動手包。然而，該怎樣才能包出好吃的水餃呢？專攻美食領域的搜狐號《大慶談美食》專欄就傳授妙方，只要在餡料中加入「3佐料」，就能保持鮮香又多汁。
水餃是一年四季都能吃到的食物，因為食材容易準備，許多人都會在家自製，再放入冰箱冷凍保存。不過，自製水餃看似簡單，但要做得好吃卻是一門學問。《大慶談美食》就分享了包水餃的撇步，除了餅皮和沾醬是關鍵外，其實內餡也很重要！
▲《大慶談美食》專欄透露，在內餡加入「3佐料」，即能保持鮮香又多汁。（示意圖／取自pixabay）
此外，《大慶談美食》建議，大家在自製水餃時，記得不要往餡料裡放「醬油」，因為這樣的話餃子口感較不佳，畢竟水餃都會沾醬吃，為了避免口味衝突，還是別加為妙。（編輯：許苡晴）
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此外，《大慶談美食》建議，大家在自製水餃時，記得不要往餡料裡放「醬油」，因為這樣的話餃子口感較不佳，畢竟水餃都會沾醬吃，為了避免口味衝突，還是別加為妙。（編輯：許苡晴）