距離美國萊豬進口只剩下11天時間，新北市長侯友宜今(21)日前往三重碧華國小自立廚房，視察學校午餐食材標示及驗收情形，要求學校一律使用國產豬，嚴禁萊豬滲入校園﹔同時，侯友宜也要求不分國產豬或進口豬肉，豬內臟不准進入校園，維護孩童健康。
侯友宜也宣導校園「防萊三步驟—1看、2驗、3公告」，「看」指學校人員檢視確認CAS標章及外包裝原產地，填寫驗收紀錄表；「驗」分為契約明訂廠商自主送驗、學校到廠監廚加強查驗肉品來源及標示，並新增隨機送驗肉品機制；「公告」係指學校落實三大標示，在校園公告及公布菜單時載明豬肉及可食部位原料之原產地，於校園食材登錄平臺確實登錄肉品「原產地（國）」。
現場展示如何以網頁及手機APP查閱食材來源，讓家長們透過教育部校園食材登錄平臺畫面，了解午餐食材的製造商、驗證章Q或原產地(國)及供應商，共同監督午餐供應內容。
侯友宜表示，既然萊豬進口已成事實，新北市一定要完備防萊措施，才能讓家長安心，全市學校已於11月完成換約，明確納入豬肉萊克多巴胺「零檢出」，市府並與肉品輸入業者達成「不進萊」共識，12月8日「新北市食品安全衛生管理自治條例」修正案經議會三讀通過「瘦肉精零檢出」，層層把關共同防堵。
侯友宜強調，新北市已要求各校即日起落實做好標示、確實驗收、公開訊息，提前部署，讓家長安心，並要求相關局處嚴格進行午餐品質聯合稽查，加強抽驗肉品來源追溯及原產地標示，嚴禁萊豬進入校園。
新北市教育局表示，明年萊豬進口後，辦理稽查及學校到團膳廠監廚時，將加強抽查豬肉及其再製品產地來源標示，更加碼補助學校監廚時到廠抽查肉品隨機送驗機制，以每月隨機抽驗的方式確認各廠商所用肉品不含萊克多巴胺，如查有不符規定者，將依契約裁處。
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現場展示如何以網頁及手機APP查閱食材來源，讓家長們透過教育部校園食材登錄平臺畫面，了解午餐食材的製造商、驗證章Q或原產地(國)及供應商，共同監督午餐供應內容。
侯友宜表示，既然萊豬進口已成事實，新北市一定要完備防萊措施，才能讓家長安心，全市學校已於11月完成換約，明確納入豬肉萊克多巴胺「零檢出」，市府並與肉品輸入業者達成「不進萊」共識，12月8日「新北市食品安全衛生管理自治條例」修正案經議會三讀通過「瘦肉精零檢出」，層層把關共同防堵。
侯友宜強調，新北市已要求各校即日起落實做好標示、確實驗收、公開訊息，提前部署，讓家長安心，並要求相關局處嚴格進行午餐品質聯合稽查，加強抽驗肉品來源追溯及原產地標示，嚴禁萊豬進入校園。
新北市教育局表示，明年萊豬進口後，辦理稽查及學校到團膳廠監廚時，將加強抽查豬肉及其再製品產地來源標示，更加碼補助學校監廚時到廠抽查肉品隨機送驗機制，以每月隨機抽驗的方式確認各廠商所用肉品不含萊克多巴胺，如查有不符規定者，將依契約裁處。
