台版感恩節　嘉義農村辦桌推廣火雞肉大餐

西洋人在感恩節幾乎一定會吃火雞肉，嘉義美食雞肉飯店家中，也有標榜火雞肉的名店。而12日在嘉義縣農村的福德宮前廣場，也有一場以火雞肉為特色料理的饗宴，以各種不同料理方式，讓民眾遍嚐不同的火雞肉口味。

嘉義縣溪口鄉的福德宮前廣場，12日有一場以火雞肉為特色料理的饗宴，活動中將火雞肉以不同的料理方式，讓民眾嚐到不同風味的火雞肉料理，將火雞肉融入日常的三餐食材中，希望讓火雞肉成為家家戶戶餐桌上經常出現的家常美食。

活動現場規劃「火雞小學堂」、「火雞套圈圈」等與火雞有關的趣味闖關遊戲，前200名領取闖關卡的參加者，還可以獲得美味的特製火雞肉鬆餐包，還有稻草竹編裝置藝術，火雞餵養體驗，以及竹製童玩等體驗。

中華民國養火雞協會理事長簡長欽表示，火雞肉營養價值高，含豐富蛋白質、礦物質和鈣質，近年來健身風氣興盛，民眾多以一般雞胸肉作為運動後蛋白質攝取來源，簡理事長說，火雞肉也是運動後一個很好的選擇。