于美人穿青蛙裝採收「美人腿」　大啖埔里好菜

知名藝人于美人昨（26日）來到全國茭白筍重要產地埔里鎮，換上「青蛙裝」下田採收茭白筍，直接品嚐鮮採茭白筍的鮮甜滋味，也親自請教農民栽種茭白筍的技術，感受到農民的辛勞。

于美人在埔里鎮長廖志城、行政院中部聯合服務中心執行長蔡培慧、埔里鎮農會理事長江林秉的陪同下，來到埔里產量、品質全國之冠的茭白筍田，實際體驗穿著青蛙裝下水採收，現採現吃新鮮的美人腿，讓于美人大讚「也太好吃了」，表示產地的果真不一樣，跟在台北吃到得滋味截然不同。

于美人為了宣傳埔里地區12年一次的清醮活動及全國盆花展活動，還大展廚藝，從產地到餐桌，運用埔里地區農產品來入菜，且搭配埔里全鎮從11月29日至12月6日茹素7天的習俗，製作素食料理包含炒米粉、美人彩虹炒時蔬、木鱉果養生蔬食湯等，其中最讓于美人驚豔、覺得有趣的是，清醮法會舉行期間全鎮吃素，因此漢堡、炸雞等速食業者也全力配合不賣葷食，她也邀請大家可以在這段時間來到埔里，享受豐盛的宗教之旅。