好吃又好玩！香田國小引入政大鹿樂平台教學換宿計畫，來自台北的張妍溱與林沛湄兩位志工老師，今（8）日來到香田國小，指導小朋友製作米食蜂蜜蛋糕，從認識食材、攪拌、分裝，送進烤箱，讓孩子們體驗自己動手做出來的蜂蜜蛋糕，感受烘焙課程的溫馨與美好。
▲小朋友要發揮分工合作的精神，把材料攪拌均勻。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.08） ▲小朋友要發揮分工合作的精神，把材料攪拌均勻。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.08）
一年級小朋友今天是第一次做烘焙課，渝安同學說：我喜歡自己動手攪拌，蜂蜜蛋糕的味道好香，我好期待能吃到自己製作的蜂蜜蛋糕。六年級的佑均同學說，沛湄老師教我們利用電動打蛋器，先將蛋白打出一些泡沫，做成蛋白霜，再將麵糊倒入蛋白霜中混合均勻，蜂蜜蛋糕就準備大功告成了。
▲香噴噴的米食蜂蜜蛋糕出爐了。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.08） ▲香噴噴的米食蜂蜜蛋糕出爐了。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.08）
▲志工老師到香田國小，指導小朋友製作米食蜂蜜蛋糕。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.08） ▲志工老師到香田國小，指導小朋友製作米食蜂蜜蛋糕。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.08）
鄭培華說，全校小朋友都很期待烘焙課程的到來，最重要的是親手製作，小朋友完全不會感到疲憊，手作過程讓學生記憶深刻，永遠記得課程內容。今天的蜂蜜蛋糕課程，除了讓孩子知道米食也可以是各種糕點的重要材料，相信孩子也會越來越喜歡烘焙課程。
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一年級小朋友今天是第一次做烘焙課，渝安同學說：我喜歡自己動手攪拌，蜂蜜蛋糕的味道好香，我好期待能吃到自己製作的蜂蜜蛋糕。六年級的佑均同學說，沛湄老師教我們利用電動打蛋器，先將蛋白打出一些泡沫，做成蛋白霜，再將麵糊倒入蛋白霜中混合均勻，蜂蜜蛋糕就準備大功告成了。
鄭培華說，全校小朋友都很期待烘焙課程的到來，最重要的是親手製作，小朋友完全不會感到疲憊，手作過程讓學生記憶深刻，永遠記得課程內容。今天的蜂蜜蛋糕課程，除了讓孩子知道米食也可以是各種糕點的重要材料，相信孩子也會越來越喜歡烘焙課程。