位在台北市信義區,成立於民國71年的采芝樓餐廳,主打老北平風味菜,老闆吳添壽今年66歲,廚師出身的他,炒得一手好菜,歷任台北市長從陳水扁到柯文哲,都是他的座上嘉賓,尤其是馬英九,經常請餐廳外燴宴客,糟溜鮮魚片和北平醬牛肉炸焦,是馬英九的最愛。
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▲進門左邊的牆上,貼滿老闆和政治人物的合照,也見證采芝樓的風光歲月。(圖/記者康子仁攝) 
▲進門左邊的牆上,貼滿老闆和政治人物的合照,也見證采芝樓的風光歲月。(圖/記者康子仁攝)
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▲東北酸菜白肉火鍋是店裡的招牌菜之一。(圖/記者康子仁攝) 
▲東北酸菜白肉火鍋是店裡的招牌菜之一。(圖/記者康子仁攝) 老闆吳添壽在小時候就進入台北中華路老字號真北平餐廳當學徒,由於對烹飪非常感興趣,用心學習刻苦的精神受到老師傅欣賞,把好手藝傾囊相授,等到退伍後因緣際會,被延攬到德國知名中餐廳擔任主廚,一待就是5年。
當時的小夥子吳添壽回台自行開店,成立采芝樓餐廳,因為用料實在風味獨特,知名度迅速打開,也由於距離台北市政府和市議會很近,開車只要幾分鐘,從陳水扁市長開始,接連4位市長,都是座上嘉賓,尤其是馬英九擔任市長時,來這裡吃飯的次數,讓吳老闆數都數不清。
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▲馬英九最愛的北平醬牛肉炸焦,每次來此吃飯必點。(圖/記者康子仁攝) 
▲馬英九最愛的北平醬牛肉炸焦,每次來此吃飯必點。(圖/記者康子仁攝) 
▲這道糟溜鮮魚片是馬英九最愛之一。(圖/記者康子仁攝) 
▲這道糟溜鮮魚片是馬英九最愛之一。(圖/記者康子仁攝) 吳添壽回憶,馬英九不只喜歡來店裡吃,有時候在外面宴客時,也指定采芝樓負責外燴,餐廳廚師都知道,馬英九最愛糟溜鮮魚片和北平醬牛肉炸焦這兩道菜,餐桌上一定不會缺席。
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▲當市長時期的馬英九和老闆吳添壽合影。(圖/記者康子仁攝) 
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▲陳水扁當市長時,也是采芝樓座上賓。(圖/記者康子仁攝) 
▲陳水扁當市長時,也是采芝樓座上賓。(圖/記者康子仁攝)
當然,采芝樓的招牌菜絕對不止這兩樣,包括北平烤鴨3吃、東北酸菜白肉火鍋、北方羊肉爐火鍋、砂鍋魚頭等,道地的北方菜色,吸引許多政商名流一吃成主顧,進門左邊的牆上,貼滿老闆和政治人物的合照,也見證采芝樓的風光歲月。
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當時的小夥子吳添壽回台自行開店,成立采芝樓餐廳,因為用料實在風味獨特,知名度迅速打開,也由於距離台北市政府和市議會很近,開車只要幾分鐘,從陳水扁市長開始,接連4位市長,都是座上嘉賓,尤其是馬英九擔任市長時,來這裡吃飯的次數,讓吳老闆數都數不清。
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當然,采芝樓的招牌菜絕對不止這兩樣,包括北平烤鴨3吃、東北酸菜白肉火鍋、北方羊肉爐火鍋、砂鍋魚頭等,道地的北方菜色,吸引許多政商名流一吃成主顧,進門左邊的牆上,貼滿老闆和政治人物的合照,也見證采芝樓的風光歲月。