中央開放瘦肉精美豬牛進口,家長憂心流入校園營養午餐,市議員黃馨慧、張廖乃綸、張瀞分、陳成添等人指出,校園午餐吃最多的就是豬肉,市府如何防堵含有萊克多巴胺的美豬進入校園?

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市長盧秀燕回應,台中堅持瘦肉精零檢出的態度明確,呼籲大家「永不放棄」,她更以「全球市長聯盟」將台中市等六都縣市國籍標示為「China」為例,經六都嚴正聲明後已改正,瘦肉精距離明年開放還有3個月時間,希望全民跟市府一同展現強大民意拒絕開放,成為政府後盾,將有機會改變政策。

黃馨慧表示,學校午餐吃最多的就是豬肉,政府強調「零檢出」或「使用國產豬」立意雖好,但到底要如何把關?萊克多巴胺美豬如何能不進入校園?學校除了一年1或2次抽驗外,營養午餐加工或調理製品要如何把關?要求市府盡速「說清楚、講明白」。

黃馨慧強調,營養午餐食品生產加工程序五花八門,加工豬肉經過裹粉、油炸、醃漬等工序,再製成各種食材,包括香腸、貢丸、獅子頭肉丸與甜點等半成品食材,再二度加工後出現在營養午餐裡,如何標示產地?加工品經過層層烹煮後,自主或加倍抽檢、恐也很難檢驗出是否含萊克多巴胺。

議員張瀞分、張廖乃綸抨擊,中央食安擺爛,不但統籌全國食安管理的行政院食安會報一年多來都不開會,還要放水讓瘦肉精美豬進口,罔顧人民健康,並且把檢驗萊豬的責任推給地方。

衛生局長曾梓展指出,市府已跟中央申請經費擴充人力及能量檢驗,跨局處分工執行「落實源頭管理」、「全面實施產地標示」、「加強產銷抽驗力度」、「擴大肉品檢驗」等聯合查緝,中央雖有容許量,但台中堅持零檢出。

台中市食品藥物安全處說,針對校園午餐部分,教育部已明令各級學校使用國產豬肉,教育局也依據學校衛生法第23條規定,學校供應膳食的食材,應優先採用中央農業主管機關認證的在地優良農業產品,禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品,校膳若使用豬肉、牛肉等生鮮食材,一律採用國內在地食材,加強監督校園午餐肉類食材來源,維護學童飲食安全。