謝哲青體驗客家文化　「做牛做馬」不喊累

謝哲青在亞洲旅遊台《城市的100個發現》帶大家踏入苗栗，挖掘客家深厚的文化內涵，尋找山城當代的嶄新色彩。造訪手抄紙達人時，謝哲青一開始就捲起袖子，準備透過輪石來輾壓植物，手抄紙達人表示：「古代這是牛在做的工作。」幽默的謝哲青笑問:「所以我現在就是做牛做馬就對了？」

手抄紙達人聽到後哈哈大笑地說：「是的！」輾壓植物的過程中，也提到當時的牛一個早上要上2班，一次2小時，所以牠一天總共要做4個小時，讓人佩服。雖然目前用石輪輾壓植物費時又費工，但卻更能保留植物原本的纖維同時也保留了傳統工藝的文化印記，這也是手抄紙達人想完整傳承至下一代的教育堅持。

苗栗三義山區丘陵地上，以自然無毒的方式來種植大菁，而藍染達人在介紹大菁時，提到每年會採收2次，一次大概5月另一次約11月，謝哲青聽完後很困惑地問:「這2次採收的顏料，有沒有差別？」他虧自己問了一個「很笨的問題」，逗得現場工作人哈哈大笑，則藍染達人回應:「會有差別。」主要每一季的氣候環境不一樣，因此生長狀況也會有所差異。

謝哲青手上拿著可對抗SARS病毒的中藥「板藍根」，聽完功效後謝哲青迫不及待問:「那可以直接吃嗎？」但藍染達人強調:「可以吃，只是它吃起來其實沒有什麼味道。」謝哲青隨後親自體驗藍染DIY課程，跟著達人的步驟一起動手做，最後謝哲青成品展開時，現場工作人員驚呼:「真美啊」。藍染隨著客家人的到來，逐漸變成客家文化不可或缺的一部分，就連客家藍衫不僅是客家文化的代表物，更是傳統藍染技術的最佳表現。