衛福部長陳時中昨（5）日公布美豬、美牛萊克多巴胺（瘦肉精）的各部位與內臟的檢驗標準、安全容許量。不過卻有專家指出其中疑慮，認為標準「不夠嚴謹、不夠科學」。
陳時中部長指出，經過風險評估後，決定訂定豬肉殘留容許量分別為肌肉及脂（含皮）0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm、其他可食用部位（例如胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等部位）為0.01ppm。
▲衛福部長陳時中，昨（5）天針對美豬開放進口，舉行說明記者會。（圖／記者林調遜攝）
不過董氏基金會食品營養中心主任許惠玉則指出，1ppm等於1000ppb，但是從法律執行面來看，舉14.9ppb為例，雖然等同於0.0149ppm，但檢驗時會四捨五入，因此標準訂為0.01ppm其實無形中放寬了，「根本是放寬一半」，民眾多半不會知道這部分，但專家不可能不知道。她補充，「標準應該訂為0.010，一定要補上這個0，補起來就可以了」，否則不夠嚴謹、不夠科學，台灣不該比國際標準寬鬆。（編輯：潘毅）
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不過董氏基金會食品營養中心主任許惠玉則指出，1ppm等於1000ppb，但是從法律執行面來看，舉14.9ppb為例，雖然等同於0.0149ppm，但檢驗時會四捨五入，因此標準訂為0.01ppm其實無形中放寬了，「根本是放寬一半」，民眾多半不會知道這部分，但專家不可能不知道。她補充，「標準應該訂為0.010，一定要補上這個0，補起來就可以了」，否則不夠嚴謹、不夠科學，台灣不該比國際標準寬鬆。（編輯：潘毅）