「2020彰化縣國產精品咖啡豆評鑑」由茶業改良場劉千如副研究員及陳嘉峻老師協同感官技術評審們，在參賽41支咖啡生豆中，經過生豆物理篩選及杯測評鑑之初賽及決賽，最後入選的由12位評鑑師選出優勝咖啡得獎者；獲獎咖啡農將代表彰化縣參加「109年臺灣國產精品咖啡豆評鑑」全國賽。
▲今年有來自全縣各咖啡產區的41件國產精品咖啡豆將接受專業評審團評鑑。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.26） ▲今年有來自全縣各咖啡產區的41件國產精品咖啡豆將接受專業評審團評鑑。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.26）
今年有來自全縣各咖啡產區的41件國產精品咖啡豆將接受專業評審團評鑑，評選出特等獎、頭等獎、貳等獎及參等獎，獲獎咖啡農將代表彰化縣參加「109年臺灣國產精品咖啡豆評鑑」全國賽，相信可以讓彰化縣咖啡揚名全國，本次得獎農友將於10月31日彰化市農業產業文化活動會場上隆重頒獎，
▲入選的由12位評鑑師一一選出優勝咖啡得獎者；獲獎咖啡農將代表彰化縣參加「109年臺灣國產精品咖啡豆評鑑」全國賽。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.26） ▲入選的由12位評鑑師一一選出優勝咖啡得獎者；獲獎咖啡農將代表彰化縣參加「109年臺灣國產精品咖啡豆評鑑」全國賽。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.26）
本次評鑑分為種植組及戶籍組，合計共有41支生豆送件參賽，包括31支水洗處理法、6支日曬處理法、4支蜜處理法，樣品繳交後由主辦單位隨機編碼密封，評審團隊參考SCA美國精品咖啡協會標準辦理評審作業，分為生豆物理篩選及杯測評鑑，杯測評鑑分為初賽和決賽，評審以香氣、風味、醇度等10種項目評分。
▲「2020彰化縣國產精品咖啡豆評鑑」由茶業改良場劉千如副研究員及陳嘉峻老師協同感官技術評審經過生豆物理篩選及杯測評鑑。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.26） ▲「2020彰化縣國產精品咖啡豆評鑑」由茶業改良場劉千如副研究員及陳嘉峻老師協同感官技術評審經過生豆物理篩選及杯測評鑑。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.26）
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今年有來自全縣各咖啡產區的41件國產精品咖啡豆將接受專業評審團評鑑，評選出特等獎、頭等獎、貳等獎及參等獎，獲獎咖啡農將代表彰化縣參加「109年臺灣國產精品咖啡豆評鑑」全國賽，相信可以讓彰化縣咖啡揚名全國，本次得獎農友將於10月31日彰化市農業產業文化活動會場上隆重頒獎，
本次評鑑分為種植組及戶籍組，合計共有41支生豆送件參賽，包括31支水洗處理法、6支日曬處理法、4支蜜處理法，樣品繳交後由主辦單位隨機編碼密封，評審團隊參考SCA美國精品咖啡協會標準辦理評審作業，分為生豆物理篩選及杯測評鑑，杯測評鑑分為初賽和決賽，評審以香氣、風味、醇度等10種項目評分。
