看好環保概念抬頭,奉行植食主義人口更普及,一向引領台灣蔬食風潮的寬心園,攜手冷凍水餃第一品牌來萬傳盛,將精緻料理變身親民小食,推出「植物肉手藝餃」,今天舉辦新品上市發表會,董事長黃瓊瑩期許,吃蔬食永續守護地球未來。
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寬心園於17年前創立,在蔬食界以精緻成為領導品牌,近來與來萬傳盛聯手,將寬心園17年來經典名菜與名醬,包括百菇松露飯、香草迷迭蔬、極品xo醬及香菇辣椒醬,結合小農契作的在地蔬菜,與高達六成的OmniPork新豬肉,以「一顆餃子一道菜」的美味規格,開發出4種口味的「植物肉手藝餃」,希望成為老少咸宜的飽嘴美食。
來萬傳盛製做的水餃皮,是繼承日本師傅習得的東北手藝,在勁道中融入細膩,使用六種麵粉黃金比例混合、六道揉製工序加上二次醒麵,口感Q彈有嚼勁,黃瓊瑩保證,每一口都能「吃得好、吃得巧」。
「植物肉手藝餃」同步於寬心園官網、寬心園各分店、全台萊爾富超市、網購通路銷售,首日迴響熱絡,其中,萊爾富超市一口氣下單4000盒。