「鹼粽」只能沾砂糖？老饕狂推「真理吃法」：阿嬤教的

端午連假到了尾聲，不少人粽子應該已經吃到膩了！因此也出現許多文章分享粽子的獨特調味秘訣，希望來改變一下口味。其中傳統「鹼粽」也被拿出討論，更有網友分享阿嬤傳授的「真理吃法」。

「鹼粽」口感近似粿，屬於最具特別風味的粽子，各地皆有不同的調味方式。一名網友在「Dcard」發文提到「端午節好呀，這種天氣真的只吃得下鹼粽，一直都以為只能加黑糖粉才是正統」，文章也引來上千位網友對鹼粽調味的深入探討。

 

有不少人也跟原PO一樣，認為黑糖粉是鹼粽的最佳搭檔，「黑糖派！我阿嬤都這樣吃的啦」、「黑糖真理，但好久沒吃了」「今天家裡剛好沒黑糖，加蜂蜜真的夠怪」「唯一支持黑糖！」；但也有人指出加「砂糖」才是正統吃法，「我們家會用貳號砂糖煮成糖漿」、「只能加二砂」、「我是一定要加二砂」。

 

另外也有一大派網友認為加「蜂蜜」才是正解，「蜂蜜啦！砂糖什麼邪教啦口感有夠糟的啦」、「蜂蜜跟果糖才是正道」、「不就是要加砂糖或蜂蜜嗎」。（編輯：潘毅）