很早就決定為神服務的邱福生牧師，出生於美國明尼蘇達州，在大學時與念護理的太太，在團契活動中認識。當時出生於天主教家庭的宋美珍，不知道成為牧師娘要做些什麼工作，更沒想到會攜家帶眷來到台灣傳遞福音、度過30多年的光陰。 33年前兩人先到新竹湖口落腳，當時外國人很少見，為了融入客家人，夫妻第一件事就是學客家話，從一句客家話都不會說，到現在華語也難不倒他們。
剛結婚的牧師夫婦。（圖／翻攝自影片） ![<i>剛結婚的牧師夫婦。（圖／翻攝自影片）</i>]()
剛結婚的牧師夫婦。（圖／翻攝自影片） 
牧師的朋友一家剛從美國搬來台灣，還在適應在台灣的新生活。（圖／翻攝自影片） ![<i>牧師的朋友一家剛從美國搬來台灣，還在適應在台灣的新生活。（圖／翻攝自影片）</i>]()
牧師的朋友一家剛從美國搬來台灣，還在適應在台灣的新生活。（圖／翻攝自影片）
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現在牧師還會騎著機車帶著太太去逛菜市場，夫妻彈中山琴、拉二胡唱客家歌，完全融入台灣生活。 在台灣念到高中畢業的一雙兒女，對台灣也有很深的情感，雖然現在已經回美國成家立業，但經常想起台灣生活，特別懷念台灣小吃；牧師也即將面臨退休，他們也想回到家人身旁，不過他們說，台灣給了他們很多「福」，他的心裡有一塊永遠都會在這裡，永遠都不會忘記在台灣的一切。
【影片經客家電視授權轉載】
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