炎炎夏日來上一杯香甜可口的蜂蜜,清爽又解渴,早年養蜂通常是男性為主的行業,但時代變遷,目前也有不少女性蜂農;新北市的女青農孫霞,就與夫婿一起經營昌輝養蜂場,為台灣製造不少甜蜜滋味。
近年因氣候變遷關係,蜜蜂養殖較困難,蜂蜜產量有限,孫霞與丈夫的堅持,就是不添加進口的蜂蜜混充;昌輝養蜂場銷售國產純蜜,目前產品有蜂王乳、龍眼蜜、玉荷包蜜及百花蜜等類型。
72年次的孫霞來自湖南,在福建食品廠工作的經歷,讓她和程先生譜出一段姻緣,在2005年結婚後,夫妻返臺接手家族養蜂事業,跟著公公學習養蜂之道;特別的是,考量農作物的生長周期以及蜜蜂的特性,孫霞與先生每年隨著不同花季游牧各地放養蜜蜂,3至5月在高雄大樹區採玉荷包荔枝花蜜、龍眼蜜則要到台南南化及台中霧峰,7月到8月在北部採收百花蜜,這些堅持也讓昌輝養蜂場連續5年獲得全國國產蜂蜜評鑑的頭等奬。
孫霞表示,與先生一起養蜂已經十幾個年頭,剛開始因缺乏通路導致產品賣不出去,差點放棄,所幸前輩建議「自己行銷自己賣,若能在菜市場銷售,哪裡都賣得出去」;因此,夫妻倆開始到住家附近的黃昏市場賣蜂蜜「自產自銷」,一開始在攤位前一句話都不敢說,到現在累積了許多情同好友的客戶,養蜂場的品牌口碑也一步步打造出來。