廣編／革命性食物新里程碑　經典菜式創新呈現

OmniPork新豬肉於2018年4月上市，憑著其獨有的純植物蛋白配方以及幾可亂真的色香味震撼市場，短短兩年間，覆蓋香港、澳門、中國、台灣、新加坡、泰國及加拿大等地，預計今年內進入的市場將增至共20個，銷售點約40,000個，成為全球炙手可熱的植物性食材。今日，兩款研發多時，轟動全球的新產品──「OmniPork Luncheon新餐肉」和「OmniPork Strip新肉絲」正式亮相，而台灣預計將於2020年下半年內上市。

更名為OmniFoods以配合品牌發展策略

為進一步配合品牌策略及未來發展，研發OmniPork新豬肉的食品科研公司Right Treat今日正式改名為OmniFoods。OmniFoods創辦人楊大偉表示：「為了突出公司品牌，有助全球發展，Right Treat正式易名為OmniFoods。Omni系列產品用途多元化，意味著無論素食者或肉食主義者都可以嘗試旗下革命性創新產品，寓意素食者及肉食主義者並非對立，而是可以加入同一陣營，齊心為地球，令自己變得更好。」

擇善而食　全球首款植物餐肉「新餐肉」面世

傳統午餐肉不健康眾所皆知，但亞洲人對午餐肉有極大需求，吃的同時卻也擔心健康風險。而OmniFoods全新推出純素植物餐肉「OmniPork Luncheon新餐肉」扭轉刻板印象，烹調方法方便，只需將新餐肉兩面煎一至兩分鐘即可享用，可輕易駕馭食材，營養成分含0毫克膽固醇，高蛋白質，提供膳食纖維，鉀及鈣，同時零殘忍、非基因改造、無添加激素、抗生素及味精。

創辦人楊大偉表示：「其實豬肉類食物在日常生活使用廣泛。我們飲食不止填飽肚子及攝取營養，更加是一種情結和慾望，即使我吃素接近20年，偶然還是會想念餐蛋麵的滋味。故此，我很高興今日終於能夠見證到這破天荒植物餐肉『OmniPork Luncheon新餐肉』上市。」

百變食材新肉絲　提供全新健康選擇

豬肉絲作為亞洲人普遍使用的食材，能炮製多款深入民心的菜式，包括榨菜肉絲麵、炸醬麵、肉絲炒麵及青椒炒肉絲等。所以OmniFoods另一新產品就是純素植物肉絲「OmniPork Strip新肉絲」，此外OmniFoods旗下產品均不含蔥蒜。

香港朗廷酒店集團，旗下的香港康得思酒店的米其林一星中菜廳明閣，於七月推出採用OmniPork Luncheon新餐肉及OmniPork Strip新肉絲推出的聯名菜式，另外，5月19日起在Green Monday集團旗下位於香港的Kind Kitchen將率先獨家供應相關菜式，包括新餐肉炒蛋三明治、新餐肉辛辣麵及新肉絲香江炸醬麵，雖然台灣下半年才會上市，想嘗鮮的民眾也可待疫情結束後，至香港親自品嘗新餐肉和新肉絲的全新美味！