肯信餐飲集團接手代理才2年的日式料理「麻布茶房」，因與日方代理合約到期，5月1日起結束營業。位於台中廣三SOGO百貨15樓的麻布茶房廣三店，今天中午開店就湧入人潮，不少是聽聞麻布要撤離台灣市場，專程前來回味經典美食。一名林姓媽媽說，麻布的「宇治金時」刨冰超好吃的，那是她年輕時的美好回憶。
來自東京的麻布茶房於2000年引進台灣，當年曾以獨特日式茶房風味及標榜始祖級日式甘味店掀起風潮，全盛時期，全台擁有16家分店。後來因加盟店經營品質有落差，分店一家接一家打烊，8年前，麻布茶房已全面撤出台中市場。
直到2018年由肯信集團接手代理，當年六月，麻布茶房才重返台中廣三SOGO百貨，一時人氣超夯，吸引不少懷念麻布抹茶、紅豆及燒蕃薯霜淇淋等甜品滋味的老客人上門。
據了解，近二年來，重返台中市場的麻布茶房，生意一直很穩定，除了以抹茶甜點做為攬客主力，分為芭菲/聖代、刨冰、霜淇淋、和風甘味、冷/熱飲五大類別，總共十餘種品項外，另經典熱食菜色多，還有三款針對台灣消費者開發的限定料理，選擇多且有其特色，擁有固定客群。
最近儘管受到疫情影響，業績明顯衰退，但店內員工強調，結束營業是因為合約到期，與疫情衝擊無關。今天中午百貨公司方才開門，位於15樓的麻布茶房就湧入人潮，不少是專程前來回味經典美食。林姓媽媽說，最早接觸麻布茶房還在唸高中，時常和同學專攻「宇治金時」刨冰，愛極了入口綿密沁甜的紅豆，對於麻布熄燈充滿不捨。
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直到2018年由肯信集團接手代理，當年六月，麻布茶房才重返台中廣三SOGO百貨，一時人氣超夯，吸引不少懷念麻布抹茶、紅豆及燒蕃薯霜淇淋等甜品滋味的老客人上門。
據了解，近二年來，重返台中市場的麻布茶房，生意一直很穩定，除了以抹茶甜點做為攬客主力，分為芭菲/聖代、刨冰、霜淇淋、和風甘味、冷/熱飲五大類別，總共十餘種品項外，另經典熱食菜色多，還有三款針對台灣消費者開發的限定料理，選擇多且有其特色，擁有固定客群。
最近儘管受到疫情影響，業績明顯衰退，但店內員工強調，結束營業是因為合約到期，與疫情衝擊無關。今天中午百貨公司方才開門，位於15樓的麻布茶房就湧入人潮，不少是專程前來回味經典美食。林姓媽媽說，最早接觸麻布茶房還在唸高中，時常和同學專攻「宇治金時」刨冰，愛極了入口綿密沁甜的紅豆，對於麻布熄燈充滿不捨。
