百貨防疫出新招　個人區、外送、料理包　美食安心吃

武漢肺炎重創百貨餐飲業，為提升大眾外出用餐購物之意願，高雄大立百貨在美食市集架設「透明隔板區」打造專屬「個人區」，同時與知名外送平台合作推出「安心外送」服務；帕莎蒂娜烘焙坊則推出五星級回家煮「方便調理包」，簡單加熱就能輕輕鬆鬆擺出一桌好料。


▲ 百貨業者於美食街裝設透明壓克力隔板，隔開共同用餐空間成為「個人區」。（圖／大立百貨提供）
大立百貨於A館B1美食市集部分座席區，裝設透明壓克力隔板，隔開共同用餐空間成為「個人區」，避免飛沫接觸，使用過後會派遣清潔人員以酒精消毒，讓顧客在美食座席區也能安心享用美食。


▲ 百貨業者與知名外送平台合作推出「安心外送」服務。（圖／大立百貨提供）
另外，還推出美食安心外送，網羅了眾多獨家品牌外送服務，包括壽司控必吃德相加州壽司、日本北海道札幌黃咖哩食堂、義大利金窯薄脆披薩、台式風味蝴蝶樣火鍋等各國料理皆囊括在內。繽紛卡會員可使用APP點入「安心外送」輕鬆選購各式美食。

高雄餐飲業者帕莎蒂娜烘焙坊「五星級回家煮方便調理包」2009年即推出，分為「歐陸傳統餐酒菜」及「歐陸美湯」等，因應疫情系列產品於2月重新上架販售，預計3月下旬再推出飯類新品。


▲ 高雄餐飲業者因應疫情，方便調理包重新上架販售。（圖／帕莎蒂娜烘焙坊提供）
主廚曾炳華說，系列產品由主廚團隊精心研發烹調，嚴選天然食材，不含人工添加物，遵循傳統手法，將複雜的歐陸料理製作成方便的調理包。包含了阿爾薩斯酸菜燉豬腳、勃艮第紅酒燴牛肉、義大利農夫蔬菜湯、法式南瓜湯、田園野菇奶油湯，預計再推出飯類新品，包含義大利松露菌菇燉飯、鄉村甜椒菌菇燉飯等，除了可以在門市購買之外，也可透過網路商店宅配到家。加熱即可食用，自己加些蔬菜配料，搭配麵包或米飯，就是完整豐富的一餐。