影／失「蒜」！天候不順蒜頭長不大、結球小產量減五成

農曆時序已經立春，彰化縣伸港鄉種植的蒜頭正進入採收「早蒜」時節，沒想到近來日夜溫差大，加上先前冬雨不斷，使得原本就減產「蒜頭」產量大幅減少，因水傷嚴重、結球偏小，預估產量銳減五成，已向縣府通報希望向中央爭取天然災害救助。


▲彰化縣伸港鄉種植的蒜頭正進入採收「早蒜」時節。（圖／記者陳雅芳攝，2020.02.06）
伸港蒜農曾世賢表示，他種蒜頭十多年來，今年收成真的很差，因為蒜頭不怕冷，卻是怕熱又怕雨，偏偏從從去年農曆八月栽植以來，秋冬熱得像是夏天， 往往下雨過後就出大太陽，讓蒜頭生長期間泡水，產生水傷，根本就不能賣；近來又是忽冷忽熱，一下子飆高溫，一下子又急凍，蒜頭結球小，賣相也不佳。

曾世賢說，蒜頭大約要種六個月才能採收，以往每分地至少可收成1500台斤的蒜頭，如今卻收不到800斤，可說是面臨血本無歸，今年產量大減五成，目前產地收購批發價格為每台斤45到50元，雖然比去年收購價格上揚，但產量減少五成，收入還是減少。


▲有農民的蒜頭田因為大雨淹水，幾乎全部泡爛枯萎。（圖／記者陳雅芳攝，2020.02.06）
除了結球太小的問題，還有農民的蒜頭田因為大雨淹水，幾乎全部泡爛枯萎，農民表示，國內的蒜頭大部分都是來自雲林，但彰化的伸港蒜頭採收期提早了約3個星期，而且品質一直都優於雲林蒜頭，所以在市場上很搶手，雖然目前收購價每台斤漲了5到10元，來到45到50元之間，但產量大減，儘管產地收購價上揚，但整體收入還是減少，而因為武漢肺炎的影響，在中醫理論上蒜頭有增加防疫的作用，也增加蒜頭買氣。

彰化縣農業處農務科長蘇啟懷表示，可能是因為氣候因素所造成，請有減產之農民儘速跟公所做通報，以利縣府掌握實際的受損情形，然後爭取農民的相關福利。雖然彰化伸港並非國內蒜頭主要產區，不過如果農民天然災害農損面積達20%，仍可向中央申請天然災害救助，將協助農民進行統計。


▲彰化縣議員賴清美說，天氣忽冷忽熱，直接衝擊蒜頭的產量，也影響農民的收入。（圖／記者陳雅芳攝，2020.02.06）
彰化縣議員賴清美、伸港曾家村長曾添進也到蒜頭田關心蒜頭減收情況，賴清美強調，農民真的很辛苦，忙著大半年就是等著有個好收成，沒想到，天氣忽冷忽熱，直接衝擊蒜頭的產量，也影響農民的收入。