超輕鬆剝蛋殼？煮前加「1神物」　地方媽瘋傳：直接脫落

「蛋料理」是許多現代台灣人愛吃的菜色，尤其是超商賣的「茶葉蛋」，總是令人垂涎三尺，因此大部分民眾常常自己想吃的時候都會在家自製「水煮蛋」來過過乾癮，但「剝蛋殼」真的就是一門學問了，因此近日在網路上就有一位網友推出了，「只要在煮水煮蛋時，加入 1 神物」，煮好後蛋殼真的「輕鬆剝」。


▲「在煮蛋的鍋子裡放了一片檸檬片，檸檬片中釋放的成分可以軟化蛋殼，讓蛋殼變得很好剝」。（圖／翻攝自推特）
而這位網友是一位日本的推主（ @harvey2019_T ）在推特上分享了一個「輕鬆剝蛋殼」的秘訣，她指出，只要在煮水煮蛋時，「在煮蛋的鍋子裡放了一片檸檬片，檸檬片中釋放的成分可以軟化蛋殼，讓蛋殼變得很好剝」，甚至實測結果更讓她直呼，「還沒有起鍋，蛋殼就快自己脫落了，起鍋之後完全不需要費什麼力氣，『蛋殼就會自動滑開』」。





▲「還沒有起鍋，蛋殼就快自己脫落了，起鍋之後完全不需要費什麼力氣，『蛋殼就會自動滑開』」。（圖／翻攝自推特）
這位推主最後更說，「用這樣的方法煮蛋，能夠保留雞蛋的營養成分，還能同時讓蛋殼變得好剝，如果家裡沒有檸檬的話，煮蛋時加『半茶匙蘇打粉』也有同樣的效果」，而這個方法一曝光，大量地方媽媽及家庭主婦紛紛瘋學，留言直呼「這很可以，要筆記起來」、「實在太猛了吧」、「以前都沒想到欸」、「日本人果然不會讓我失望」、「等等就來試看看」。（編輯：王柏文）