高麗菜王發威！澎烏崁社區黃健忠見證愛的旅程

日前澎湖烏崁社區舉辦高麗菜王比賽，社區理事長黃健忠、縣議員藍凱元將參加比賽的50顆（約1000斤）買下捐給澎湖縣仁愛之家，經過約10天「善的力量」發酵，轉贈的高麗菜花了仁愛之家員工好幾天時間，將這批高麗菜包成3,000顆水餃與菜包，21日好吃可口的水餃回到烏崁社區的老人共餐，完成一趟奇妙愛的旅程。


▲馬公烏崁里是澎湖特有種高麗菜的生產基地，它以個頭大聞名，通常一顆高麗菜可以生長到20台斤以上。（圖／記者張塵攝，2020.01.21）
馬公烏崁里是澎湖特有種高麗菜的生產基地，它以個頭大聞名，通常一顆高麗菜可以生長到20台斤以上，5年前在幾位地方人士發起之下，由社區理事長黃健忠接辦高麗菜王的選拔大賽，今年參加的16戶農家提供3顆高麗菜參賽，由洪三元、陳明宗及鄭彩艾擔任評審，經過秤重、量大小及查看品項後，由葉春伸種的23.22台斤奪下高麗菜王。


▲黃健忠感謝仁愛之家捐贈水餃給烏崁社區，對於這趟愛的旅程他感到相當驚奇，尤其感謝主任莊華州、縣議員藍凱元、參賽的農戶。（圖／黃健忠提供）
黃健忠表示，對於這趟愛的旅程他感到相當驚奇，尤其感謝仁愛之家主任莊華州、縣議員藍凱元、參賽的農戶，還有辛苦包了幾天水餃的愛心媽媽們，雖然今年高麗菜的生長情況不佳，但烏崁菜農仍盡力栽種最好的澎湖高麗菜，希望創造出一個在地特色的農產品。