人妻用氣炸鍋！30元「炸出整瓶油」　行家曝神運用：好吃

近來「氣炸鍋」料理食材十分流行，相較油炸過後的食物，油脂減少許多，操作起來更是簡單迅速，深受不少主婦喜愛。 24 日一名人妻在臉書社團《氣炸鍋好好玩-食譜分享》分享利用一招，竟炸出滿滿一整瓶油，還可以使用在其他料理上，讓許多網友看完不禁嘖嘖稱奇。

原 PO 在文中提到，買了 30 元的雞皮回家，用氣炸鍋處理，豈料一炸完卻發現，氣炸鍋內的雞皮竟被炸出滿滿一杯油脂，讓她頓時看傻，不禁驚呼「 30 元雞皮炸出來的油量嚇死人啦！」畫面中可見，桌面上擺著一杯透明玻璃杯，裝著滿滿金黃色的油，而雞皮吃起來就像鹹酥雞攤買的一樣，酥脆的口感。

▲一名人妻在臉書分享利用一招，氣炸鍋竟炸出滿滿一整瓶油，還可以使用在其他料理上，讓許多網友看完不禁嘖嘖稱奇。（圖／翻攝自臉書社團《氣炸鍋好好玩-食譜分享》）
貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛狂問如何炸出，「請問要怎麼弄啊？好清澈欸」、「請問大約幾度？多久時間？」「雞皮可以吃嗎？」「求作法」；原 PO 熱心回應「 200 度 20 分，如果不夠脆再加 3 分鐘」，也有網友指出「倒出來經過濾網過篩」。

對此，其他網友則表示「炒菜香噴噴」、「這油是要煮菜嗎？」「哇太可怕了，我超愛吃雞皮」、「雞皮買回家要先把多餘的油脂先去除，這樣炸起來才會不油膩」、「通通拿來做雞精」、「超愛吃雞皮的啦」、「現在的氣炸鍋都可以油切，去油 80％ 」、「超好吃！鹹酥雞攤賣的還會不夠酥，用氣炸鍋可以非常酥，超讚！」（編輯：賴詠璿）