咖啡因成癮難戒？營養師：保健茶喝得對助戒斷又養顏

愛美是女人的天性，現在更是不分男女老少，人人皆注重養生，除了要能養顏美容，維持體態更是大家追求的目標，營養師李婉萍強調，這些養生的根本之道，就是身體代謝要好，這就跟水分補充有很大的關係，建議每公斤體重乘上30到40毫升，就是每日所需水量。

不過說到喝水，現代人喝茶的比例多於白開水，因此，李婉萍建議可以使用保健茶代替，但是攝取量大約是總水量的二分之一，舉例來說，一個50公斤的人，若每天攝取水量1500到2000毫升，其中的750到1000毫升可以用保健茶代替。就有台灣代理商，看準現代人重養生趨勢，引進日本樂天暢銷的知名健康茶飲Tealife，推出黑豆牛蒡茶以及多種無咖啡因健康茶飲，來搶佔茶飲市場。

▲李婉萍營養師建議，若是喜歡喝茶，攝取量大約是總水量的二分之一。（圖／李婉萍營養師提供）
在日本有很多女性朋友會透過健康茶飲來促進代謝，也有些產後媽媽因為要親餵母乳，得避開含有咖啡因飲料，以免透過乳汁傳給寶寶，造成寶寶情緒躁動，營養師黃曉彤表示，除了降低咖啡濃度，也可使用無咖啡因健康茶飲代替。

黃曉彤提到，黑豆、牛蒡、蕎麥茶其實都對身體不錯，像是黑豆本身是優質的植物蛋白質來源，表皮又有花青素，再加上膳食纖維含量很高，也對肌膚健康維持有一定的幫助。

另外，針對牛蒡茶，黃曉彤指出，牛蒡裡頭含有大量菊糖，是一種水溶性膳食纖維，能促進排便順暢，而菊糖屬於益生元，能幫助腸道菌叢更好的生長，所以許多人會適度飲用，幫助消化道提升體內環保代謝。

在日本有研究顯示，蒲公英茶含有多種對媽媽有益的微量元素，補充血液所需的營養物質、促進血液循環。對此，營養師建議，在台灣很多產後婦女，會靠黑豆茶，幫助發奶，因黑豆富含植物性蛋白質及多種營養成分，對孕婦來說，也不用煩惱膽固醇負擔。

▲黃曉彤營養師建議，除了吃對、喝對食物，規律運動跟保持心情愉悅也是養顏美容的好方法。（圖／黃曉彤營養師提供）
甚至除了吃對、喝對食物，黃曉彤也點出養顏美容靠三大規則，除了飲食也要規律運動跟保持心情愉悅，最好的方法還是每天運動半小時以上，且至少每週四到五次，也要適當紓解壓力，維持心情愉悅。

最後營養師也提醒，保健茶還是不能完全取代水分補充，還是要適度控制，像蒲公英根茶、黑豆茶，如果飲用過量會造成鉀離子過高，對腎臟功能不好的人恐會增加腎臟負擔。但像是有的人吃太鹹的食物（鈉離子攝取過多），眼睛或腳部會泡泡的，此時增加鉀離子的攝取，反而能幫助鈉離子的代謝，建議有這方面困擾的民眾，可以詢問醫生和營養師後再做飲用。