減肥是女人ㄧ生的課題，如果妳是個愛吃宵夜、月經來之前都會食慾大漲的人，不妨挑選低熱量的減肥聖品「豆腐」，健康又有飽足感，像趙薇、宋慧喬都曾靠著「豆腐減肥法」成功控制體重，再搭配運動練成纖瘦均勻的好身材。
黃豆製成的豆腐含有豐富的大豆纖維，能促進腸道蠕動，還富含與雌激素結構接近的大豆異黃酮，適度攝取能輔助平衡女性荷爾蒙，調節雌激素分泌不足的情形，對女性很好。有經前症候群的女孩，也可適量吃豆腐或喝溫豆漿緩解不適症狀。
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而裡面優良的植物性蛋白質，能有效被人體吸收，吃了容易產生飽足感，避免血糖上升太快，其中皂素能夠降低血管中的膽固醇及三酸甘油脂，抑制脂肪吸收，減少心血管疾病，但烹調方式要避開使用油炸、油煎方式，乳癌或痛風患者則要注意用量。
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豆腐又分許多種類，減肥以富含水分的嫩豆腐或是營養的雞蛋豆腐最為合適，傳統的百頁豆腐在製作過程中會加入較多沙拉油、砂糖與鹽，熱量、脂肪含量是一般豆腐的好幾倍，看似健康其實滿滿都是高鈉高脂地雷。
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女星宋慧喬出道時有些嬰兒肥，曾透露維持身材的秘訣就是靠「吃豆腐」和喝檸檬水，幫她足足減掉17公斤！早餐、午餐會吃八分飽，盡量避開高熱量食物，以均衡飲食為主，肉類、澱粉、蔬菜都能吃，晚餐只吃豆腐取代一餐，6點以前吃完，直到睡前都不再吃任何食物。
她還會搭配喝大量的水，或是喝不加糖的檸檬水，促進新陳代謝，豐富維他命C也幫助美白，還有刮油的效果。當然也須配合規律的運動，宋慧喬有時間就會安排有氧和瑜珈，就算再忙，每天也會擠出至少15分鐘健身，最常做的則是快走，經常帶著狗狗一起散步。
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趙薇日前因為發福被虧胖成「大燕子」，自從瘦下來之後，就再也沒有復胖，努力在一個月內狠甩10kg，她靠著喝青菜豆腐湯取代三餐其中一餐，每天還能變化不同的口味，像是紅蘿蔔豆腐湯、海帶豆腐湯，加入當季蔬菜，再打顆蛋就很美味。她也分享，會多吃水煮青豆、地瓜與新鮮蔬果增加飽足感，早餐會吃低糖的牛奶麥片、不加沙拉醬的蔬菜沙拉與現打蔬果汁，毅力十分驚人。
還有一個則是大家熟悉的檸檬水，用1,000cc的水加入200cc的檸檬汁稀釋，胃不好或怕酸的人加點蜂蜜是可以的。提到運動，趙薇特別愛游泳，每次會游1,000公尺，或是在泳池內走路，水中的浮力與阻力可以幫助瘦全身，使腿部的線條更緊實。
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黃豆製成的豆腐含有豐富的大豆纖維，能促進腸道蠕動，還富含與雌激素結構接近的大豆異黃酮，適度攝取能輔助平衡女性荷爾蒙，調節雌激素分泌不足的情形，對女性很好。有經前症候群的女孩，也可適量吃豆腐或喝溫豆漿緩解不適症狀。
而裡面優良的植物性蛋白質，能有效被人體吸收，吃了容易產生飽足感，避免血糖上升太快，其中皂素能夠降低血管中的膽固醇及三酸甘油脂，抑制脂肪吸收，減少心血管疾病，但烹調方式要避開使用油炸、油煎方式，乳癌或痛風患者則要注意用量。
豆腐又分許多種類，減肥以富含水分的嫩豆腐或是營養的雞蛋豆腐最為合適，傳統的百頁豆腐在製作過程中會加入較多沙拉油、砂糖與鹽，熱量、脂肪含量是一般豆腐的好幾倍，看似健康其實滿滿都是高鈉高脂地雷。
女星宋慧喬出道時有些嬰兒肥，曾透露維持身材的秘訣就是靠「吃豆腐」和喝檸檬水，幫她足足減掉17公斤！早餐、午餐會吃八分飽，盡量避開高熱量食物，以均衡飲食為主，肉類、澱粉、蔬菜都能吃，晚餐只吃豆腐取代一餐，6點以前吃完，直到睡前都不再吃任何食物。
她還會搭配喝大量的水，或是喝不加糖的檸檬水，促進新陳代謝，豐富維他命C也幫助美白，還有刮油的效果。當然也須配合規律的運動，宋慧喬有時間就會安排有氧和瑜珈，就算再忙，每天也會擠出至少15分鐘健身，最常做的則是快走，經常帶著狗狗一起散步。
趙薇日前因為發福被虧胖成「大燕子」，自從瘦下來之後，就再也沒有復胖，努力在一個月內狠甩10kg，她靠著喝青菜豆腐湯取代三餐其中一餐，每天還能變化不同的口味，像是紅蘿蔔豆腐湯、海帶豆腐湯，加入當季蔬菜，再打顆蛋就很美味。她也分享，會多吃水煮青豆、地瓜與新鮮蔬果增加飽足感，早餐會吃低糖的牛奶麥片、不加沙拉醬的蔬菜沙拉與現打蔬果汁，毅力十分驚人。
還有一個則是大家熟悉的檸檬水，用1,000cc的水加入200cc的檸檬汁稀釋，胃不好或怕酸的人加點蜂蜜是可以的。提到運動，趙薇特別愛游泳，每次會游1,000公尺，或是在泳池內走路，水中的浮力與阻力可以幫助瘦全身，使腿部的線條更緊實。
