影／企業推廣健康飲食　教導廣興學童黑芝麻知識

新建美是彰化芳苑傳承三代的製油企業，長期以芝麻契作照顧農民生計，並積極推廣健康飲食。近年來，為照顧芳苑當地農民，新建美漸漸把黑芝麻契作重心從台南巿將軍區移至彰化，同時走入校園，推廣食農及產業教育。


▲新建美總經理陳煥明二林鎮廣興國小指導學生黑芝麻產業知識。（圖／記者陳雅芳翻攝，2019.11.16）
為了帶領國小學生建立對黑芝麻的認識，新建美總經理陳煥明及及粘瑜宸夫婦，今日一早就來到二林鎮廣興國小，透過簡報影片、生產操作、封填包裝，一步一步引導一、二年級的孩子進行體驗學習。

為了讓教學「初體驗」順利，前一天，新建美便將生產設備、芝麻植栽、文創商品和介紹展板，一併運至學校，並找了高年級學生先做「試教」和「演練」。廣興楊素綾主任說，沒看過這麼「認真」的企業主，第一線老師教學都沒那麼慎重和緊張!


▲小朋友說，黑芝麻加香草冰淇淋，香香甜甜，好好吃。（圖／記者陳雅芳翻攝，2019.11.16）
參與其中的低年級小朋友反應相當熱烈。鐘元呈小朋友說，黑芝麻加香草冰淇淋，香香甜甜，好好吃。洪煒智說，第一次看到芝麻長什麼樣子，小小一顆芝麻可以長出比我高的植物，綠色的果實會長出好多好多的芝麻粒。顏依珊說，阿姨把黑芝麻倒進機器後，就有黑黑的芝麻醬流出來，好香好香，我知道它很營養，每個小朋友都有一瓶，我回家要和爸爸、媽媽一起吃。

陳煥明說，他發現很多孩子生長在農業鄉鎮，但其實對在地作物，並沒有比都巿的孩子知道的更多，他很憂心。過去，新建美一直專注在提高生產品質，但現在除了把契作推廣到彰化，提供在地就業機會外，更希望讓下一代對農業的價值有所看重。


▲新建美漸漸把黑芝麻契作重心從台南巿將軍區移至彰化，同時走入校園，推廣食農及產業教育。（圖／記者陳雅芳翻攝，2019.11.16）
廣興國小校長吳寶嘉表示，近幾年廣興國小與「清靜田」和「四五莊園」等返鄉青農合作無間，但一直獨缺「在地企業」的協作，新建美的加入，此時，對學校食農教育的深耕很有幫助。他們願意無償且花費時間，在基礎教育的協力，真的很令人感動，期待讓更多人走入芝麻田耕種採收，體驗生產加工歷程，能以友善土地的方式把自己的健康賺回來。