天氣越來越冷，火鍋越來越多人在吃，而火鍋的湯底到底可不可以喝？近日就有網友在網路上發出疑問表示，「有沒有火鍋湯到底能不能喝的八卦？」，對此就有網友翻出專業的報導，並留言指出喝火鍋湯底的「驚人真相」。
▲火鍋湯底。（示意圖／取自 flickr ）
▲火鍋湯底。（示意圖／取自 flickr ）
這位網友在網路論壇 PTT Gossiping 板上 PO 出一篇「吃火鍋到底喝不喝湯？」的文章表示，「常常聽到有人講，火鍋湯是不能喝的，那這樣為什麼店家要講究湯頭，反正都要沾醬，認真弄出厲害的沾醬不就好，給顧客白開水，能夠把食材煮熟就好不是嗎？真的大家吃火鍋都不喝湯嗎？有沒有火鍋湯到底能不能喝的八卦？」原 PO 甚至更提出連環的疑惑「日本人發明涮涮鍋、香港人也愛打邊爐、韓國人的部隊鍋也是超澎湃，他們『到底喝不喝湯啊？』」。
而此文一出，引起大量網友回應，更有網友貼出專家的意見表示「火鍋湯只能喝開鍋後的前 30 分鐘，因為接下來湯裡的鈉、磷、亞硝酸鹽含量會飆高，對身體非常不好」，甚至有最保險的網友提出他的做法「如果不放心就都不要喝最保險，因為無法確定店家到底放了什麼在湯頭」。（編輯：王柏文）
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲火鍋湯底。（示意圖／取自 flickr ）
▲火鍋湯底。（示意圖／取自 flickr ）
這位網友在網路論壇 PTT Gossiping 板上 PO 出一篇「吃火鍋到底喝不喝湯？」的文章表示，「常常聽到有人講，火鍋湯是不能喝的，那這樣為什麼店家要講究湯頭，反正都要沾醬，認真弄出厲害的沾醬不就好，給顧客白開水，能夠把食材煮熟就好不是嗎？真的大家吃火鍋都不喝湯嗎？有沒有火鍋湯到底能不能喝的八卦？」原 PO 甚至更提出連環的疑惑「日本人發明涮涮鍋、香港人也愛打邊爐、韓國人的部隊鍋也是超澎湃，他們『到底喝不喝湯啊？』」。
而此文一出，引起大量網友回應，更有網友貼出專家的意見表示「火鍋湯只能喝開鍋後的前 30 分鐘，因為接下來湯裡的鈉、磷、亞硝酸鹽含量會飆高，對身體非常不好」，甚至有最保險的網友提出他的做法「如果不放心就都不要喝最保險，因為無法確定店家到底放了什麼在湯頭」。（編輯：王柏文）
