為因應社區趨勢與消費習慣的改變，有超商積極布局科技零售、啟動數位轉型之路。繼去年打造科技概念1號店後，今（22）日科技概念2號店也登場。包括智能販賣機、智能咖啡機、電子互動貨架以及首家超商Wifi 5G體驗都是1號店沒有的，業者希望透過相關設備讓民眾感受更便利的生活形式、同時也減輕超商店員的負擔。
全家便利商店董事長葉榮廷表示，高齡少子、勞動人口減少，以及講究體驗的消費需求正是不可逆的趨勢，而全家針對店員與消費者提出的「櫃台勞務裂解」與「消費賦權」兩大提案，導入11項科技設備，而這次2號店的設置就是重要的實驗場域。
業者指出，位於南京東路四段的科技2號店以「人機協同」，串聯顧客的手機與店內機器設備，對消費者打造出更便利、更自主、更多元的消費體驗。對店員也釋放店員結帳、做咖啡、微波等工作勞務，並導入設備IoT監控，針對店舖的用電、溫度透過大數據與雲端管理，降低人力勞務也讓管理更加精準。
尤其以1號店經過一年半時間測試，得知約近6成科技設備可有效降低店鋪勞務。其中，據觀察，又以忙碌的上班族、網路原生Z世代（1995年後出生）為主要使用族群，依賴手機處理生活大小事，且講求消費自主與效率和速度，因此2號店的設置也希望多設置智能科技設備，觀察並串聯大家的消費習慣。
像是設置智能販賣機，皆採非現金支付，串聯店鋪POS系統，店員不需人工點算，透過機器就能輕鬆管理，目前輕食如三角飯糰、三明治販賣機與鮮食便當販賣機都是市面上比較少見的，預計年底前導入可微波鮮食便當的智慧販賣機。
至於智能咖啡機，只要事先使用商品預售線上購買咖啡，就能到店面智能咖啡機刷取條碼，無須排隊等待店員製作咖啡。另外，當店面人潮較多時，也能透過自助結帳區，自行結帳非現金支付，過程僅需10到20秒就完成，讓超商員工更有餘裕服務消費者。
還有運用影像辨識科技打造的電子互動貨架，消費者只要拿起商品，貨架上的面板就能顯示該商品的相關資訊，提供消費者更多商品細節，也能彌補店員忙碌的資訊服務缺口，而全店也將在近期導入智能客服，甚至導入智能機，讓民眾能自行「取貨」。
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業者指出，位於南京東路四段的科技2號店以「人機協同」，串聯顧客的手機與店內機器設備，對消費者打造出更便利、更自主、更多元的消費體驗。對店員也釋放店員結帳、做咖啡、微波等工作勞務，並導入設備IoT監控，針對店舖的用電、溫度透過大數據與雲端管理，降低人力勞務也讓管理更加精準。
尤其以1號店經過一年半時間測試，得知約近6成科技設備可有效降低店鋪勞務。其中，據觀察，又以忙碌的上班族、網路原生Z世代（1995年後出生）為主要使用族群，依賴手機處理生活大小事，且講求消費自主與效率和速度，因此2號店的設置也希望多設置智能科技設備，觀察並串聯大家的消費習慣。
像是設置智能販賣機，皆採非現金支付，串聯店鋪POS系統，店員不需人工點算，透過機器就能輕鬆管理，目前輕食如三角飯糰、三明治販賣機與鮮食便當販賣機都是市面上比較少見的，預計年底前導入可微波鮮食便當的智慧販賣機。
至於智能咖啡機，只要事先使用商品預售線上購買咖啡，就能到店面智能咖啡機刷取條碼，無須排隊等待店員製作咖啡。另外，當店面人潮較多時，也能透過自助結帳區，自行結帳非現金支付，過程僅需10到20秒就完成，讓超商員工更有餘裕服務消費者。
還有運用影像辨識科技打造的電子互動貨架，消費者只要拿起商品，貨架上的面板就能顯示該商品的相關資訊，提供消費者更多商品細節，也能彌補店員忙碌的資訊服務缺口，而全店也將在近期導入智能客服，甚至導入智能機，讓民眾能自行「取貨」。
