鹹蛋黃怎搭最美味？　老饕狂推「經典神作」：好吃到升天

「鹹蛋黃」一向被許多饕客視為，美食中不可或缺的靈魂角色。近日，就有網友在 PTT 八卦版提到，關於鹹蛋黃的美食組合，究竟該如何吃才是絕妙搭配、呈現其完美滋味？貼文立刻引發網友熱議，釣出老饕紛紛點名一項庶民美食。


▲有網友在 PTT 八卦版提到，關於鹹蛋黃的美食組合，究竟該如何吃才是絕妙搭配、呈現其完美滋味？貼文立刻引發網友熱議。（示意圖／翻攝自 Pixabay ）
原 PO 以「鹹蛋黃最美味的搭配組合」為題，貼文提到鹹蛋黃傳統是包在肉粽裡，後來不僅攻下端午節，還搶攻中秋節，蛋黃酥市場幾乎打得港台月餅落花流水。此外，原 PO 也提到，快炒店有鹹蛋苦瓜，升級海鮮料理有金沙中卷，最近還有鹹蛋黃洋芋片、魚皮，不禁好奇詢問「這麼多的搭配組合裡，最完美的滋味是？」


▲有網友在 PTT 八卦版提到，關於鹹蛋黃的美食組合，究竟該如何吃才是絕妙搭配、呈現其完美滋味？貼文立刻引發網友熱議。（圖／翻攝自 PTT ）
貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛回應「金莎漢堡，讚」、「鹹蛋苦瓜、鹹蛋黃餅、鳳凰酥」、「金沙龍珠」、「直接吃啊！我最喜歡這樣」、「五花蛋黃南部粽，沒有質疑」、「肉粽」、「杏鮑菇，讚讚」、「肉包」、「包在飯糰」、「飯糰、粥」、「皮蛋瘦肉粥」。


▲有網友在 PTT 八卦版提到，關於鹹蛋黃的美食組合，究竟該如何吃才是絕妙搭配、呈現其完美滋味？貼文立刻引發網友熱議。（示意圖／翻攝自 Pixabay ）
然而，許多老饕認為，鹹蛋黃最經典搭配為「鹹蛋苦瓜」料理最美味，並表示「金沙苦瓜」、「絕對是苦瓜」、「鹹蛋山苦瓜，神作」、「鹹蛋苦瓜」、「少了鹹蛋就不敢吃苦瓜！」（編輯：賴詠璿）


▲有網友在 PTT 八卦版提到，關於鹹蛋黃的美食組合，究竟該如何吃才是絕妙搭配、呈現其完美滋味？貼文立刻引發網友熱議。（示意圖／翻攝自臉書爆廢公社 ）