職人米食堂開幕買1送1　日式定食尬手作飯糰搶轉運錢潮

美食街近年來躍昇為百貨營收金雞母，為了讓廣大消費族群有新鮮感，也紛紛引進獨家新品牌，位於交通樞紐的百貨業者，特地搶在連假前夕與首次進軍西區百貨的日式家庭餐廳聯手，主打家常美味的日式定食，與方便攜帶食用的定食便當、手做飯糰，把最道地的日式米飯料理帶進美食街，也搶攻轉運錢潮，從今（9）天起的開幕首3日穴子大蝦天婦羅定食送麻婆丼買1送1優惠。


▲位於台北車站的百貨業者引進日本家庭餐廳品牌，主打家常美味的日式定食，與方便攜帶食用的定食便當、手做飯糰。（圖／記者黃仁杰攝，2019.10.09）
Rice Café杓文字標榜日式口味，丼飯、定食、飯糰、日式便當，全部使用日本種越光米，洗米程序更是每個步驟都不馬虎，一共有9道醒米、研米、洗米、浸米等工序，還加入北海道昆布同煮，米飯的表層會呈現柔亮的光澤，散發飯香。除了米飯之外，醬料也是丼飯是否道地的一大關鍵，因日籍主廚的堅持，業者使用許多日本進口醬料與調味料，就是為了做出一碗好吃丼飯，吃完飯後，再喝碗用日本加賀味噌做的濃醇味噌湯，滿足又暖胃。

除了簡便的丼飯外，為了想好好吃一頓飯的消費者，業者也推出定食系列，除了有3樣日式配菜之外，還有最具特色的日式拌飯，牛蒡五目、毛豆油揚、高菜小魚…多種口味每日輪替，最低只要2百出頭，即使在美食街，也可以優雅的吃一頓精緻又健康的日式定食。

造型超級可愛的兒童定食，也是業者本次為了京站推出的新菜單，用新鮮蔬菜、海苔、雞湯做成青蛙造型米飯，不僅可愛，還兼顧了營養與健康。店內還擺了一台造型可愛的夾娃娃機，是兒童定食特別附贈「夾娃娃」，讓小朋友乖乖吃飯的法寶。


▲造型超級可愛的兒童定食，用新鮮蔬菜、海苔、雞湯做成青蛙造型米飯。（圖／記者黃仁杰攝，2019.10.09）
店門口漂亮的玻璃展示櫃，裡面各種口味飯糰都是師傅手工現做，只要銅板價就可以享受美味，是通勤趕車、看電影時最適合的輕便美食，除了日本常見的炙燒明太子、梅子等飯糰之外，人氣最高的首推炸蝦飯糰，豪邁的包了一整隻炸蝦，另外，最受小朋友喜愛的炸雞飯糰，裡面除了炸雞之外，還隱藏著北海道昆布，也是必買的推薦口味。


▲各種口味飯糰都是師傅手工現做，只要銅板價就可以享受美味。（圖／記者黃仁杰攝，2019.10.09）