於2009年創立由微軟創辦人比爾蓋茲投資的「未來漢堡肉」（Beyond Meat）公司近來席捲素食圈，就連許多名人像是影星李奧納多與推特創辦人畢茲史東都有投資。在素食人口較多的南亞大國，許多速食店也能吃到素漢堡。近期「未來肉」風潮也吹到了台灣，速食連鎖業者開始推出素漢堡以搭上這波素食風潮。
肯德基素炸雞（圖翻攝自IG:kfc）
肯德基素炸雞（圖翻攝自IG:kfc）
肯德基在美國亞特蘭大一間門市販售全素炸雞，不到五小時就搶購一空。來到越南，在肯德基也能吃到由植物肉打造的「素漢堡」，至於台灣肯德基則尚未推出任何素食產品。
越南肯德基素食套餐｜（圖翻攝自臉書夠維根）
越南肯德基素食套餐｜（圖翻攝自臉書夠維根）
麥當勞在挪威已開始販售「素食雞塊」，在英國也已經推出「全素食」套餐，然而，在台灣的麥當勞分店並未提供任何素食餐點，僅有沙拉與薯條為素食，但是因為麥當勞主要餐點皆為葷食，不能保證商品為純素，若為純素者必須自行斟酌。
讓人驚訝的是，世界最夯素漢堡始祖其實是在素食人口大國印度。早在麥當勞進入印度時就推出許多素產品，在印度麥當勞的菜單幾乎一半以上的餐點都是素食，包括素漢堡（Mc Aloo Tikki）、素派（VEG Pizza McPUFF）、美國起司素堡（American Cheese Supreme Veg Burger），成為家喻戶曉的速食店純素美食，吃素也能享受速食的美味。
麥當勞印度素漢堡Mc Aloo Tikki（圖翻攝自臉書麥當勞全球菜單）
麥當勞印度素漢堡Mc Aloo Tikki（圖翻攝自臉書麥當勞全球菜單）
印度麥當勞素派VEG Pizza McPUFF（圖取自印度麥當勞官網）
印度麥當勞素派VEG Pizza McPUFF（圖取自印度麥當勞官網）
在台灣，知名速食連鎖品牌摩斯漢堡今年六月推出了使用未來肉的「摩力蔬食堡」，以豌豆、甜菜根、椰子油，100％植物製造，一份180元台幣，限台北五家門市販售。九月更開始擴大全台32間門市販售，再加碼推出「摘鮮綠摩力堡」，由新鮮萵苣代替麵包，嚐起來更鮮甜酥脆無負擔。
台灣摩斯推出素漢堡 （圖翻攝自IG：aalindaa）
台灣摩斯推出素漢堡 （圖翻攝自IG：aalindaa）
「未來漢堡肉」公司自創立以來，打著「未來肉」的招牌，期望降低能源消耗。台灣速食業者也將漸漸趕上這波「未來肉」風潮。
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肯德基素炸雞（圖翻攝自IG:kfc）
肯德基素炸雞（圖翻攝自IG:kfc）
肯德基在美國亞特蘭大一間門市販售全素炸雞，不到五小時就搶購一空。來到越南，在肯德基也能吃到由植物肉打造的「素漢堡」，至於台灣肯德基則尚未推出任何素食產品。
越南肯德基素食套餐｜（圖翻攝自臉書夠維根）
越南肯德基素食套餐｜（圖翻攝自臉書夠維根）
麥當勞在挪威已開始販售「素食雞塊」，在英國也已經推出「全素食」套餐，然而，在台灣的麥當勞分店並未提供任何素食餐點，僅有沙拉與薯條為素食，但是因為麥當勞主要餐點皆為葷食，不能保證商品為純素，若為純素者必須自行斟酌。
讓人驚訝的是，世界最夯素漢堡始祖其實是在素食人口大國印度。早在麥當勞進入印度時就推出許多素產品，在印度麥當勞的菜單幾乎一半以上的餐點都是素食，包括素漢堡（Mc Aloo Tikki）、素派（VEG Pizza McPUFF）、美國起司素堡（American Cheese Supreme Veg Burger），成為家喻戶曉的速食店純素美食，吃素也能享受速食的美味。
麥當勞印度素漢堡Mc Aloo Tikki（圖翻攝自臉書麥當勞全球菜單）
麥當勞印度素漢堡Mc Aloo Tikki（圖翻攝自臉書麥當勞全球菜單）
印度麥當勞素派VEG Pizza McPUFF（圖取自印度麥當勞官網）
印度麥當勞素派VEG Pizza McPUFF（圖取自印度麥當勞官網）
在台灣，知名速食連鎖品牌摩斯漢堡今年六月推出了使用未來肉的「摩力蔬食堡」，以豌豆、甜菜根、椰子油，100％植物製造，一份180元台幣，限台北五家門市販售。九月更開始擴大全台32間門市販售，再加碼推出「摘鮮綠摩力堡」，由新鮮萵苣代替麵包，嚐起來更鮮甜酥脆無負擔。
台灣摩斯推出素漢堡 （圖翻攝自IG：aalindaa）
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「未來漢堡肉」公司自創立以來，打著「未來肉」的招牌，期望降低能源消耗。台灣速食業者也將漸漸趕上這波「未來肉」風潮。
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