下周就是中秋節，搭上連假熱潮餐廳業者更是各出奇招搶客，有別於坊間燒肉料理，高檔和牛料理餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴，除了將法國百年魚子醬入菜，同時標榜位於47樓的極佳景緻，從夕陽日落直到城市夜景，打造中秋最奢華的燒肉饗宴。
中秋佳節即將到來，乾杯集團旗下最頂級燒肉品牌「和牛47‧和牛燒肉懷石」，以融合燒肉、壽司與懷石3大料理主軸，推出秋雅套餐，9道佳餚，售價3800元加上10%服務費。業者與法國百年頂級魚子醬品牌合作，以奢華3嚐「A5和牛PRUNIER魚子醬手卷 BALIK頂級煙燻鮭魚」接開序幕，接著端出秋季新風味和牛生牛肉3種盛合，分別選用3種不同和牛部位與切法，搭配當季新鮮食材，依序從和牛握壽司、韓式生牛肉、義式薄切生牛肉，品嚐秋意漸漸轉濃的風味。
▲餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴，除了將法國百年魚子醬入菜，同時標榜位於47樓的極佳景緻，打造中秋最奢華的燒肉饗宴。（圖／業者提供）
和牛握壽司選用無骨牛小排涮上融入巴薩米克醋特製醬汁，略帶韌性的牛肉質地，適合慢慢咀嚼由葡萄微酸提出牛肉鮮甜。義式薄切生牛肉使用腿部部位以經典的薄切生牛肉捲上當季蘑菇、食用花與帶著奶香的帕瑪森起司，佐山椒味噌醬品嚐，讓花椒香氣在嘴中綻放。
主餐除了人氣餐點特選和牛月見醬，秋季推出的嚴選三拼更包含3款不同切法、口感的和牛燒烤佳餚。以及重頭戲嚴選和牛牛排，肉味十足的澳洲和牛搭配秋季當季食材一同享用，完美呈現秋天的季節感。甜點則推出應景的栗香蒙布朗雪糕，以濃郁栗子自製手工冰淇淋、蜜煮栗子，搭配巧克力條，嚐起來栗香滿盈，為秋季饗宴尾韻帶來滿滿幸福感。
▲餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴，除了將法國百年魚子醬入菜，同時標榜位於47樓的極佳景緻，打造中秋最奢華的燒肉饗宴。（圖／業者提供）
除了品嚐頂級和牛燒肉懷石料理，業者更主打台北101相襯的無敵景觀3重奏，建議消費者從傍晚5點半入座，從湛藍天空下的台北街景到觀賞金黃日落，至夜幕垂落的璀璨夜景，打造奢華極致的中秋饗宴。
▲餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴，除了將法國百年魚子醬入菜，同時標榜位於47樓的極佳景緻，打造中秋最奢華的燒肉饗宴。（圖／業者提供）
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▲餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴，除了將法國百年魚子醬入菜，同時標榜位於47樓的極佳景緻，打造中秋最奢華的燒肉饗宴。（圖／業者提供）和牛握壽司選用無骨牛小排涮上融入巴薩米克醋特製醬汁，略帶韌性的牛肉質地，適合慢慢咀嚼由葡萄微酸提出牛肉鮮甜。義式薄切生牛肉使用腿部部位以經典的薄切生牛肉捲上當季蘑菇、食用花與帶著奶香的帕瑪森起司，佐山椒味噌醬品嚐，讓花椒香氣在嘴中綻放。
主餐除了人氣餐點特選和牛月見醬，秋季推出的嚴選三拼更包含3款不同切法、口感的和牛燒烤佳餚。以及重頭戲嚴選和牛牛排，肉味十足的澳洲和牛搭配秋季當季食材一同享用，完美呈現秋天的季節感。甜點則推出應景的栗香蒙布朗雪糕，以濃郁栗子自製手工冰淇淋、蜜煮栗子，搭配巧克力條，嚐起來栗香滿盈，為秋季饗宴尾韻帶來滿滿幸福感。
▲餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴，除了將法國百年魚子醬入菜，同時標榜位於47樓的極佳景緻，打造中秋最奢華的燒肉饗宴。（圖／業者提供）除了品嚐頂級和牛燒肉懷石料理，業者更主打台北101相襯的無敵景觀3重奏，建議消費者從傍晚5點半入座，從湛藍天空下的台北街景到觀賞金黃日落，至夜幕垂落的璀璨夜景，打造奢華極致的中秋饗宴。
▲餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴，除了將法國百年魚子醬入菜，同時標榜位於47樓的極佳景緻，打造中秋最奢華的燒肉饗宴。（圖／業者提供）