金山名產只有鴨肉？侯友宜親手焢窯品嘗這「隱藏版美食」

新北市金山區因為位處大屯山火山帶，土質為火山黑壤土，是農作物很好的養分，因此種植出的地瓜特別綿密細膩、甜度高。新北市農業局今（17）日舉辦「金山焢窯樂一夏」推廣在地農作，邀請市長侯友宜體驗焢窯烤地瓜。


▲民眾明（18）日到金山「焢窯樂一夏」可現場報名體驗焢窯。（圖／新北市農業局提供）
侯友宜表示，在焢窯樂活動前，金山區就舉辦甘藷料理食神競賽，邀請美食家梁幼祥擔任評審，讓餐飲科系學生用地瓜做出創意料理，藉此行銷地瓜；也邀請農友參加「甘藷王」競賽，促進本市甘藷種植技術及品質產量升級；金山區還有金山溫泉及神秘海岸等景點，歡迎民眾攜家帶眷到北海岸遊玩。

農業局表示，民眾明（18）日到金山「焢窯樂一夏」可現場報名體驗焢窯，採買新鮮甘藷農產品外，還能體驗泡泡足球、跳跳藷來寶及杜鵑花裝置藝術等；22、23日在捷運府中站「板農活力超市廣場」，24、25日在捷運善導寺站旁「台北市希望廣場」，都能夠買到在地農友生產的「新北健康三寶」甘藷。