中秋公益月餅　傳統糕餅西式擺盤　藍帶主廚展食尚美學

中秋節除了買應景食材感受節慶氣氛，與公益結合的月餅禮盒，在訂購時就能幫助需要的人，享受做公益的小確幸，也是不錯選擇；喜憨兒基金會推出幾米月餅禮盒，特別邀請藍帶主廚Joanna示範法式擺盤，讓傳統糕餅化做繽紛的西式甜點。


▲印有幾米創作的月餅禮盒有著溫暖感受。（圖／記者陳美嘉攝，2019.08.01）
喜憨兒基金會中秋節禮盒，其中一款包裝印有幾米創作《閉上眼睛一下下》，董事長蕭淑珍表示，希望透過幾米作品的溫暖力量，吸引更多人響應公益消費，另外也舉辦「送愛到部落」月餅禮盒募集活動，邀請社會大眾一同認購，再轉送給偏鄉學童與家人共度中秋。

為了幫憨兒月餅做推廣，基金會特別邀請藍帶主廚Joanna劉韋彤，南下高雄現場示範月餅的創意吃法，主廚以月亮為發想，運用西式擺盤手法，讓傳統月餅化身為一道道優雅而應景的西式甜品，庇護工場裡的學員也在主廚的引導下，獨立完成月餅創意料理。

月餅造型也很搶眼，外型亮眼的玫瑰添加天然健康的紅麴，色香味俱全；菠蘿芋頭Q心餅，外層採用菠蘿麵包的酥皮，中間夾著甜芋頭及軟Q麻糬，香酥鹹Q一次滿足，8月8日前預購可享折扣，還能用優惠價格加購「幾米幸福小象存錢筒」。 


▲創世高雄分會推出8款禮盒，號召民眾一起享美食做公益。（圖／記者陳美嘉攝，2019.08.01）
中秋義賣活動向來都是創世高雄分會服務經費的重要來源之一，這次由高人氣手遊代言人曾甜擔任愛心大使，盼號召17萬粉絲預定中秋禮盒，一起享美食做公益。

今年共推出8款禮盒，麻豆文旦城農家提供的「有保險」文旦禮盒，要讓民眾吃的更安心；另有屏東華珍食品獨家首創黑鮪魚、櫻花蝦酥餅、福元傳統手工綠豆椪、高雄唯王廣式月餅等，預訂方式詳見創世基金會高雄分會粉絲頁。