搶中秋食商機　月餅禮盒結合多元食材經典口味再升級

中秋佳節為台灣三大節慶之一，為搶佔中秋食商機，飯店業者7月發表今年新款月餅；其中高雄漢來大飯店「蝶舞芳華」情月禮盒，結合在地食材，以健康飲食新觀念為訴求，而高雄福華主打廣式月餅，義大飯店推出北海道牛奶、沖繩黑糖等創新嚐試，強調要讓消費者輕鬆享受美食零負擔。


▲「蝶舞芳華」情月禮盒，結合在地食材，訴求健康飲食新觀念。（圖／記者陳美嘉攝）
高雄漢來大飯店看好台灣下半年整體市場景氣活絡，同時為創造佳績，在包裝及口味上都展現巧思，宛如藝術品的禮盒設計，盒身採用粉藕、粉橘搭配科技銀及咖啡金帶出清新感，盒蓋中心的瓷皿以工筆彩繪盛開牡丹、飛舞蝴蝶，尊貴而時尚，還是實用杯墊。

與在地食材結合的新鮮嚐試提供清爽選擇，「百香果芒果」選用彰化溪湖的百香果與愛文芒果，甜中帶酸；萬丹上選紅豆製作「豆沙核桃」、善化的「黑芝麻」；以白河蓮子及車城鹹鴨蛋蛋黃製作的「白玉蓮蓉蛋黃」更是漢來月餅的招牌；「三星蔥XO醬」則是獨特的鹹香口味；超人氣經典「金月奶黃流心」、「巧克力無花果流心」今年升級為流心口感。


▲「祥雲」月餅禮盒有9種口味可以選擇 。（圖／高雄福華大飯店提供）
高雄福華推出的「祥雲」月餅禮盒，有9種口味可以選擇，包括核桃棗泥、古早滷肉等經典傳統口味，還有加入創意搭配的新滋味，像是XO醬干貝，或是西式風味的莓果百匯及伯爵茶芭樂，每顆約1.5兩的大小，多吃幾種口味都不嫌膩，大量訂購可享優惠。


▲「詠月」禮盒有多款充滿異國風味的月餅。（圖／義大飯店提供）
義大皇家酒店與義大天悅飯店聯名推出「詠月」禮盒，有多款充滿異國風味的月餅，「北海道牛奶」有著濃郁奶香；「沖繩黑糖」的獨特炭燒香氣，口感細膩且不膩；另外首次推出的「阿爾薩斯白酒葡萄」，選用被公認為世界上最好的白葡萄酒產區之一的阿爾薩斯白酒葡萄，帶著微甜及淡淡的果香，柔順爽口，8月19日前預購付款享早鳥優惠。