深耕高雄39年　「大八餐飲」驚傳暫停營業

高雄頗富盛名的大八餐飲集團，2日驚傳暫停營業，副總林啟安對媒體證實此消息，包含位於博愛路的大八大飯店及夢時代B1F潮坊都先暫停營運。他強調目前已有新的投資者在接洽中，為了進一步的交接，而進行內部盤點、組織重整的作業所以先暫停營業。

林啟安說，從去年8月1日跳票危機，就一直積極尋找投資方來投資合作，強調已有新的投資者，目前還在接洽中，為了進一步的交接，先暫停營業，2日跟員工有說明大會，也將進行內部的盤點等作業，對於造成社會大眾的疑慮跟不安，深感抱歉。

▲大八餐飲集團副總林啟安證實暫停營業消息。（圖／記者陳美嘉翻攝）
針對從去年開始引爆的財務危機，林啟安說，展店太多、太快及做了不善的投資是經營困難的主因；2筆土地投資、台北3間店、台南1間店，營收都不如預期，導致集團財務困境。雖然一直在收店，但是不足以彌補上億的資金缺口，光是2棟建築物的貸款就高達7億。

而先前的勞資糾紛，林啟安說，因為營運規模慢慢縮小，組織調整的過程中，2百多名員工確實有異動或被資遣，4月份的欠薪目前已發放。

至於易主後「大八」這個品牌還會不會留下來？林啟安表示，大八在高雄經營了39年，他相信是有一定的品牌價值存在。