日型男帥廚逛台灣市場　見特色食材好興奮

「2019台灣美食展」請到日本食尚帥主廚「速水茂虎道」擔任宣傳大使，今（28日）記者會上，他分享自己來台旅遊並品嚐美食的經驗，更在現場進行「台灣特色食材大考驗」，五花八門的當季蔬果讓他直呼特別；而近期日本掀起珍珠奶茶熱潮，不少手搖名店紛紛在當地設點，問起速水是否開發與珍奶有關菜色？透露鬆餅曾被打槍沒創意，非常苦惱。


▲速水茂虎道熱愛台灣食材。（圖／台灣觀光協會）
以精湛廚藝與帥氣外型聞名的速水茂虎道，專程來台宣傳美食展，並在記者會上進行「台灣特色食材大考驗」的挑戰，藉由觸覺、嗅覺和味覺的三感體驗，猜出台灣當季食材並現場品嚐。芒果、釋迦、水蓮、愛玉，四題特殊食材速水都挑戰成功，他也提到釋迦在日本罕見，首次品嚐覺得有「高級」的感覺。


▲速水茂虎道來台宣傳。（圖／台灣觀光協會）
速水大讚台灣隨時都有美食可吃，至今還對吃過的料理念念不忘，去年更曾來台旅遊，透露很喜歡逛各地市場發掘在地食材，並尋找料理靈感，這次訪台，也去了有名的大稻埕和濱江市場，看見台灣許多新鮮的特色蔬果魚肉，覺得很興奮，想把台灣巷弄美食的魅力和日本朋友分享，推薦更多日本旅客親自來體驗台灣美食。

2019台灣美食展預售票已開賣，至7月25日前預購優惠價每張180元，可至ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Life-ET、OK超商OK.go購票機台，以及UDN售票系統購買。