正宗觀音山綠竹筍上市　五股農會直銷中心產地直銷

又到了夏季新北市綠竹筍盛產的季節，尤其以環繞觀音山四周為中心的各行政區所產的綠竹筍，品質一直被喻為全臺之冠，今年五股區農會為了服務筍農及消費大眾，特地成立「直銷中心」，以產銷一條龍的模式，讓最新鮮的綠竹筍及各種農特產品能夠和筍農當場驗貨議價，讓整個銷售過程透明化。


▲消費者在直銷站直接與筍農看筍議價，這類方式更適合批發商、盤商或大批團購的消費者，能夠以大量購買和筍農得出好價錢，最重要是能夠認證綠竹筍的品質。（圖/記者杜明賢攝）
由於正值綠竹筍產季，市面上打著觀音山出產的綠竹筍已經非常普遍，價格上高低差價相當明顯，但消費大眾並無法認證確實是產自於觀音山地區，所以五股區農會發想出產地直銷的方式，成立「直銷中心」，讓消費者在直銷站直接與筍農看筍議價，這類方式更適合批發商、盤商或大批團購的消費者，能夠以大量購買和筍農得出好價錢，最重要是能夠認證綠竹筍的品質。


▲五股觀音山綠竹筍盛名遠播，今年更提早量產，但時常因為竹筍保鮮不易，容易「纖維化」，今年農會特別設立「農民直銷中心」（圖/記者杜明賢攝）
竹筍盛產期集中在5月到9月，尤其集中在夏季，新北市觀音山地區地形與氣候特殊，有優質的火山土壤，所產的竹筍美味都比其他地區要來得優質，纖維細嫩、清嘗鮮甜、入口爽脆，不論是涼拌沙拉、煮湯或是熱炒、紅燒，都能夠保存竹筍的營養，更具有獨特風味，夏季吃來又可以去油解膩，是相當符合現代養生的一道食材。


▲目前綠竹筍每台斤已飆至180元（圖/記者杜明賢攝）
五股區種植綠竹筍面積約500多公頃，集中在觀音山、旗竿湖、外寮及五股坑，平時農民都在凌晨採收後在運至市場銷售，讓五股觀音山綠竹筍盛名遠播，今年更提早量產，但時常因為竹筍保鮮不易，容易「纖維化」，今年農會特別設立「農民直銷中心」，位在民義路一段農會本部，5月23日已經正式開市，每日上午5時到7時為營運時間，目前每台斤已飆至180元。