慶祝母親節餐飲推優惠　莊園級咖啡、泰緬料理慰勞媽媽

母親節即將到來，不少家庭會選擇以團聚方式慶祝，餐飲業者趁最後一週推專屬優惠，由前中南客運董座陳天寶打造的中南莊園咖啡，自產自銷嚴格控管品質，雖然才上市不到一年已經累積眾多顧客；而泰豪華泰式料理餐廳，則以創意泰式料理慰勞辛苦的媽媽。


▲老闆娘是緬甸華僑，所以餐廳的菜色，會在傳統泰式料理中加入越南和緬甸的元素。（圖／記者陳美嘉攝，2019.05.07）
前中南客運董座陳天寶，離開運輸業後，轉戰咖啡事業，2018年創立「中南莊園咖啡」品牌，去年在許多造勢場合，提供現沖咖啡讓民眾免費品嚐，累計送出超過上萬杯，而聲名大噪，商品有生豆、烘焙豆、濾掛式咖啡包等，為慶祝母親節，即起至5月20日祭出全系列商品買2送1，全家超商取貨免運費。

陳天寶指出，莊園咖啡豆產於中國雲南高海拔山谷，採用雨林、有機、生態、無毒管理模式，運用果漿搭配天然泉水種植，經48小時熟成及發酵水洗作業，日照曝曬14天入倉存放，出廠外包裝詳實記載生豆採收日期、產地、數量、高度、日曬天數等資訊，打造莊園級精品咖啡，自產自銷是他能嚴格控管品質的原因，有鑒於現在咖啡市場競爭激烈，他強調，「好品質才是王道。」


▲生菜葉、小黃瓜等蔬菜沾上特調蝦醬，再包入自己喜好食材，享受DIY樂趣。（圖／記者陳美嘉攝，2019.05.07）
由緬甸華僑楊苡庭一手打造的「泰豪泰式料理餐廳」，在高雄已經成立了14年，餐廳的菜色，會在傳統泰式料理中加入越南和緬甸的元素，老闆娘說，來台灣久了，她還會研發符合台灣人口味的創意泰國菜，餐廳內的菜色也都能以客人的口味些微調整。

餐廳內的人氣料理包含、打拋豬、綠咖哩、蝦醬菜包魚等，青木瓜沙拉以青木瓜搭配小蝦米、蕃茄、辣椒等食材再加入魚露、檸檬等調味，酸辣的滋味特別受到女性朋友喜愛；而另一道雲味豬肝，是以雲南料理常用的炒果粉、老薑片、花椒粉等與豬肝拌炒，別具風味。為回饋媽咪，五月份凡點選合菜，就可以每道百元價格加購店內招牌菜三道。