生機飲食能縮小腫瘤？專家曝危險真相

近年來生機飲食大夯，甚至傳出該飲食可讓腫瘤縮小，國健署針對該說法出面闢謠，表示目前「並沒有」足夠科學實證生機飲食可讓腫瘤變小，且癌症病人因化學治療或放射線治療等造成免疫力降低，貿然食用反而相當危險。

國健署表示，近年來流行生機飲食，主要是以有機食品為號召，雖有研究中指出有機飲食有助於降低死亡與慢性病的發生率，但更進一步研究分析發現，食用有機食品者通常為蔬果攝取量較高、攝取較少肉類且較無不良習慣的民眾，而這三種生活及飲食習慣是早已經被證實有助於身體健康。

國健署說，採用生機飲食需要重視安全及衛生，隨便從野地摘取野花野草就直接打汁飲用是非常危險的行為，若未經過充分清洗，容易誤食寄生蟲卵或其他有害菌，臨床上有不少案例是食用受到細菌污染的生機飲食而發生急性腸胃炎，特別是癌症病人因化學治療或放射線治療等造成免疫力降低，並不適合採用生食。

國健署提醒，由於生機飲食富含豐富的纖維質及水分，大量食用對於腸胃功能不佳或是剛進行腸胃道手術的人會引起腸胃不適，腹瀉的患者則可能引起更嚴重的下痢，水分代謝不良或是有腹水的患者更是需要對水份攝取更加留心。