半腳踏進夏天！日本百年冰　每口都吃得到草莓、芒果果肉

近期天氣逐漸轉熱，讓人不禁懷念起夏天的冰品！鮮紅的草莓果醬在冰上總是特別顯眼，而這碗冰，不只好看也很好吃！選用冬天盛產的草莓，加上含有22%果肉的草莓醬，其中內含5%栃乙女草莓汁，冰淇淋使用北海道牛奶搭配可口濃郁的巧達起司，吃了一口就無法忘懷。

這碗冰可是大有來頭，這是來自日本百年冰點心專家井村屋，成立於1896年，此次推出的新品草莓麻糬冰淇淋和完熟芒果麻糬冰淇淋，除了香甜的草莓冰之外，。完熟芒果麻糬冰淇淋則是使用30%頂級印度芒果醬和15g泰國芒果肉，麻糬添增橙味甜酒，突顯芒果絕佳風味，冰淇淋添加14%清爽的椰子奶油，美味多汁的熱帶水果搭配Q彈麻糬湯圓，彷彿享受豐盛的水果拼盤。

完熟芒果麻糬冰淇淋。（圖／業者提供）
井村屋特別的冷凍技術，麻糬湯圓冰無須退冰，從冷凍庫拿出來可以立即享用，麻糬經過冰鎮仍然Ｑ彈又扎實。麻糬亦會隨著不同退冰時間而呈現多樣口感，退冰5分鐘，果粒冰脆，麻糬有嚼勁、退冰10分鐘，果粒清爽、微甜，麻糬Q彈、退冰15分鐘，果粒充分吸收水果醬汁，甜度適中，麻糬柔軟，層層滋味驚喜味蕾。

日本百年冰點心專家井村屋成立於日本三重縣，最初以紅豆製品「羊羹」聞名，在日本是個家喻戶曉的紅豆製菓品牌，因此富有「日本百年紅豆專家」的美名。自從井村屋於2015年正式進入台灣冰品市場，推出的冰品總是受到消費者青睞，像是去年夏天在便利商店推出的哈密瓜和白桃水果冰沙，一上市即造成熱賣，冰品愛好者不妨可以前往嘗鮮。