2019台北米其林今（10）日上午10點在台北文華東方酒店登場，今年摘下一星的餐廳有18家，其中大三元、大腕、教父牛排Danny's Steakhouse、金蓬萊遵古台菜、謙安和Ken Anho、吉兆割烹壽司、L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳、Longtail、明福台菜海鮮、MUME、鰭野村のむら （野村壽司）、鮨隆Sushi RYU、亞都麗緻飯店天香樓、台北文華東方酒店雅閣中餐廳維持一星，並有4家新進榜，包括IMPROMPTU BY PAUL LEE、IOGY（在東京為米其林二星）、台菜山海樓、台南担仔麵都首度拿下一星。
2019台北米其林今日登場，包括米其林指南國際總監 Gwendal Poullenec、交通部次長祁文中都出席，現場也吸引許多國內外媒體共200多人與會，其中光是攝影機就有30、40台。
去（2018）年台北米其林指南共有20家餐廳摘星，更少見首年評鑑就有奪下三星的餐廳。去年獲得一星的餐廳有17家，分別是大腕、教父牛排Danny's Steakhouse、金蓬萊遵古台菜、謙安和Ken Anho、吉兆割烹壽司、L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳、La Cocotte法式餐廳、Longtail、明福台菜海鮮、MUME、RAW、鰭野村のむら （野村壽司） 、隆鮨Sushi RYU、Tairroir態芮、大三元酒樓、亞都麗緻飯店天香樓、台北文華東方酒店雅閣中餐廳。
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去（2018）年台北米其林指南共有20家餐廳摘星，更少見首年評鑑就有奪下三星的餐廳。去年獲得一星的餐廳有17家，分別是大腕、教父牛排Danny's Steakhouse、金蓬萊遵古台菜、謙安和Ken Anho、吉兆割烹壽司、L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳、La Cocotte法式餐廳、Longtail、明福台菜海鮮、MUME、RAW、鰭野村のむら （野村壽司） 、隆鮨Sushi RYU、Tairroir態芮、大三元酒樓、亞都麗緻飯店天香樓、台北文華東方酒店雅閣中餐廳。
