像家庭般溫暖，卻又時尚感十足的「欣葉小聚今品」成立於2013年，是41年老字號欣葉餐廳的新品牌，擅長將傳統台菜融合創新元素，開拓獨樹一格的風味，近期更是首度入榜《台北米其林指南2019》必比登推介名單。到欣葉小聚，絕不能錯過以糯米椒搭配搭配炸過皮蛋的「青龍皮皮挫」及香味十足的「蛋煎干貝絲瓜」。
▲欣葉小聚今品首度入榜必比登推介名單。（圖／記者葉政勳攝）
▲欣葉小聚今品首度入榜必比登推介名單。（圖／記者葉政勳攝）
欣葉小聚今品位於台北市南港區，是老字號「欣葉台菜」的姊妹店，菜色皆為台式合菜，標榜低油、低鹽，溫暖的燈光色澤及寬闊的空間，一入內即可感受到溫馨、輕鬆的氣息，極為適合小家庭和好友聚會。
一翻開菜單，便可發現最貴的餐點「紅蟳米糕」僅台幣830元，大部分菜色則落在300、400元之間，可說是相當親民，完全符合必比登推介餐館料理中須具備「品質佳、價位親民」，烹調手法簡易卻不失精巧，且三道料理價位上必須不超過1,300元新台幣的規則。
必比登推介名單中的招牌菜「蛋煎干貝絲瓜」是將翠綠絲瓜搭配蒜頭拌炒，再倒入高湯炒熟，並以干貝提鮮，最後再放到軟嫩的鐵板蛋上，每一口皆可嚐到干貝和絲瓜的鮮甜，以及軟嫩滑順的蛋，清爽滋味讓人忍不住一口接一口。
▲招牌菜蛋煎干貝絲瓜。（圖／記者葉政勳攝）
▲招牌菜蛋煎干貝絲瓜。（圖／記者葉政勳攝）
另一道入榜必比登的招牌菜-「青龍皮皮挫」，採用日本青龍椒，外皮相當薄嫩，吃起來口感卻又十分清脆，搭配上Q彈的炸皮蛋，再淋上濃厚醬汁，不僅一次可享受到兩種不同的口感，還能品嚐到多層次的滋味。
▲招牌菜青龍皮皮挫。（圖／記者葉政勳攝）
▲招牌菜青龍皮皮挫。（圖／記者葉政勳攝）
此外，就算是沒入列的「紅麴松阪肉」，也是道不容錯過的菜色！雖屬一道炸物料理，但吃起來一點都不油膩，酥脆爽口，甚至還嚼得出肉質的鮮甜，無論是沾取海苔醬還是單吃都令人驚艷。
▲紅麴松阪肉。（圖／記者葉政勳攝）
▲紅麴松阪肉。（圖／記者葉政勳攝）
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▲欣葉小聚今品首度入榜必比登推介名單。（圖／記者葉政勳攝）
▲欣葉小聚今品首度入榜必比登推介名單。（圖／記者葉政勳攝）
欣葉小聚今品位於台北市南港區，是老字號「欣葉台菜」的姊妹店，菜色皆為台式合菜，標榜低油、低鹽，溫暖的燈光色澤及寬闊的空間，一入內即可感受到溫馨、輕鬆的氣息，極為適合小家庭和好友聚會。
一翻開菜單，便可發現最貴的餐點「紅蟳米糕」僅台幣830元，大部分菜色則落在300、400元之間，可說是相當親民，完全符合必比登推介餐館料理中須具備「品質佳、價位親民」，烹調手法簡易卻不失精巧，且三道料理價位上必須不超過1,300元新台幣的規則。
必比登推介名單中的招牌菜「蛋煎干貝絲瓜」是將翠綠絲瓜搭配蒜頭拌炒，再倒入高湯炒熟，並以干貝提鮮，最後再放到軟嫩的鐵板蛋上，每一口皆可嚐到干貝和絲瓜的鮮甜，以及軟嫩滑順的蛋，清爽滋味讓人忍不住一口接一口。
▲招牌菜蛋煎干貝絲瓜。（圖／記者葉政勳攝）
▲招牌菜蛋煎干貝絲瓜。（圖／記者葉政勳攝）
另一道入榜必比登的招牌菜-「青龍皮皮挫」，採用日本青龍椒，外皮相當薄嫩，吃起來口感卻又十分清脆，搭配上Q彈的炸皮蛋，再淋上濃厚醬汁，不僅一次可享受到兩種不同的口感，還能品嚐到多層次的滋味。
▲招牌菜青龍皮皮挫。（圖／記者葉政勳攝）
▲招牌菜青龍皮皮挫。（圖／記者葉政勳攝）
此外，就算是沒入列的「紅麴松阪肉」，也是道不容錯過的菜色！雖屬一道炸物料理，但吃起來一點都不油膩，酥脆爽口，甚至還嚼得出肉質的鮮甜，無論是沾取海苔醬還是單吃都令人驚艷。
▲紅麴松阪肉。（圖／記者葉政勳攝）
▲紅麴松阪肉。（圖／記者葉政勳攝）
