瘦身不用節食　歐陽娜娜低卡「花椰菜飯」月減5kg

想要減肥，碳水化合物就不能吃太多，絕對要少吃多動，但也不能節食，明星時常在網路上分享生活，歐陽娜娜前幾日在Vlog透露自己最近很愛吃「花椰菜炒飯」，卻不是用白米，這樣吃既不挨餓也不容易發胖，適合想減重的人食用，有小紅書網友分享，一個月就瘦5公斤。


歐陽娜娜在YouTube分享食譜。圖＠歐陽娜娜臉書
為了控制飲食已經很痛苦，減肥的人只想知道，到底還有什麼能吃的，這款花椰菜炒飯的特色就是沒有白米飯，而是將白花椰菜適當剁碎成米粒大小，混在配料中充當澱粉，口感和白米相比沒有違和感，每100克的熱量僅25大卡（白飯183大卡），熱量大幅度減少許多，花椰菜富含維生素C、硫化物及蘿蔔硫素，有抗氧化、抗發炎的效果，果膠能增加飽足感，有利克制食慾。


歐陽娜娜分享她的減肥炒飯。圖@翻攝自歐陽娜娜Nana OuYang YouTube

這道花椰菜炒飯其實已在歐美紅很久，經過歐陽娜娜分享後，又在小紅書上引起熱烈討論，做法很簡單，先倒入一點橄欖油熱鍋，接著爆香蒜頭，放入鮭魚肉（可改成低脂魚肉或海鮮）炒到7分熟左右，再倒入白花椰菜米拌炒，不需技巧就能成功，可依個人口味加入鹽、胡椒適量調味，再煎一顆荷包蛋就完成了。


歐陽娜娜分享她的減肥炒飯。圖@翻攝自歐陽娜娜Nana OuYang YouTube

小紅書網友「炭燒麻花」嘗試了7日食譜，一個月就瘦了五公斤，每餐都會搭配其他蔬菜和水果，甚至還有紫地瓜、蓮藕、地瓜等優質澱粉，能減輕身體負擔，促進腸道蠕動，像是早餐會吃雞蛋、地瓜和水果沙拉，補充蛋白質，而午餐的花椰菜炒飯有火腿玉米、椒鹽玉米、雞胸肉三種口味替換，晚餐則是水果蔬菜沙拉為主。