今日暖新聞》影／大埔鐵板燒助身障就業　代售喜樂水餃

為協助身障者就業，彰化縣的喜樂社會福利基金會成立喜樂水餃工坊，喜樂手工水餃真材實料的內餡以及身障朋友的用心，不少民眾熱心幫忙推廣，埔心鄉大埔鐵板燒埔心店提供自家店面做為水餃寄賣站，幫助喜樂拓展市場，藝人陳子強也專程南下為喜樂水餃代言，店老闆許增鏞邀請鄉親們一起加入愛的行列，除了現場購買也可訂購。


▲埔心鄉大埔鐵板燒埔心店提供店面做為水餃寄賣站，幫助喜樂拓展市場。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.18）
瑪喜樂社會福利基金會公關長陳金秀表示，大埔鐵板燒埔心店向來以親民價格和美味為顧客服務，除了致力提供優良的餐飲品質外，該店對於社會公益區塊的經營更是不遺餘力，店內提供愛心餐，前陣子還以實際行動採購，幫助高麗菜農挺過滯銷難關外，今天起提供店面空間，正式成為喜樂水餃寄賣站的生力軍，成為身障朋友穩定就業的新據點。


▲喜樂水餃插旗埔心鄉大埔鐵板燒埔心店。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.18）
財團法人基督教瑪喜樂社會福利基金會執行長林玉嫦表示，「大埔鐵板燒埔心店」傳承喜樂之愛，去年喜樂新建廠區募款餐會上，店老闆許增鏞他用愛挺喜樂建廠，購買口足畫家張永銘畫作及陶藝家許宗煥老師陶藝作品，一份情二份愛，暨幫助身障朋友也幫助喜樂身障者擁有工作的機會，今年主動與喜樂水餃工坊聯絡，不但提供店面一角陳設還自購冷凍櫃，協助喜樂水餃販售推廣，完全不收取任何費用，令他們很感動。


▲大埔鐵板燒代售喜樂水餃一日店長陳子強真心推薦。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.18）
許增鏞說，代售喜樂水餃並不會影響到他的鐵板燒生意，更可以讓往來行人可以品嘗到可口美味的水餃；同時也會分享喜樂保育院與創辦人瑪喜樂女士的故事，介紹更多朋友加入喜樂水餃愛的行列。


▲今日水餃坊工作伙伴雅玲、秀苓特別到現場包水餃。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.18）
林玉嫦表示，瑪喜樂基金會長期服務彰化在地弱勢朋友，尊重每一個生命，看見每一個可能，透過製作手工水餃，幫助30位弱勢身障朋友能夠靠一己之力賺錢過生活。今日水餃坊工作伙伴雅玲、秀苓特別到現場包水餃，呼籲社區民眾用愛支持，陪伴他們走人生的第二里路，讓原本手心向上的受服務者，也能成為社會的助力。