2000坪超市那麼大要幹嘛？　全台最大起司區、牛排代客煎

過年走春，吃是一定要的！但有選擇障礙的人千萬不要來微風南山的超市。因為這個超市竟然有2222坪，除了進口各國的食材食品外，還設有座位區、起司火腿區、熟食區、海鮮生魚片區、高檔肉品區，還有廚師進駐幫消費者代客料理，且全程不用代客料理費，超佛心來著！

微風南山B1微風超市規模達2222坪，估一年業績上看6.5億元，而董事長廖鎮漢之前在開幕的時候曾說，以往消費者都是逛街後順便買東西吃，但現在大家都是先在餐廳聚餐，之後再逛街，消費習慣已經改變，再加上他看準南山廣場與國泰置地廣場加起來有約2萬名上班族，因此拉高餐飲比例到45%。

▲微風南山B1微風超市規模達2222坪。圖為熟食、炸物區（圖／記者許家禎攝）
▲微風南山B1微風超市規模達2222坪。圖為熟食、炸物區（圖／記者許家禎攝）
另外，廖鎮漢也說微風超市為了提更最好的服務，讓10位廚師進駐，為的就是消費者可以現場逛、現場買、現場煮、現場吃，品嘗食材最佳風味。且廚師或相關人員也會建議各式肉品、起司、火腿或熟食可以搭配什麼酒，能夠代客料理、現煮現吃是他一直都很想做的服務。

▲微風南山B1微風超市販售各國食材與食品，圖為全台最大起司區，販售從西班牙、法國、瑞士等歐洲產區的三、四百種起司。（圖／記者許家禎攝）
微風南山旗艦店超市號稱為目前亞洲最大的精品超市，除了進口世界各地的食品、食材，現做Pizza、義大利麵、炸物、熟食等主廚料理外，最吸睛、最獨特就是超市裡竟然有「代客料理」的服務，像是你想買高檔牛排卻怕煎到失敗，這時候廚師會幫你代煎到好，讓你坐在用餐座位區好好享用，且全程無須代客料理費。

▲微風南山B1微風超市中的海鮮生魚片區，有各式讓人食指大動的壽司、生魚片，是最有人氣的區域之一。（圖／記者許家禎攝）
▲微風南山B1微風超市中的海鮮生魚片區，是最有人氣的區域之一。（圖／記者許家禎攝）
或是想吃生蠔沒問題，會有人員幫你現開生蠔，讓消費者優雅坐在座位區享用，另外廚師也會推薦你搭配哪種飲料或餐酒，讓美食更對味。同時，這裡也有全台最大起司區，販售從西班牙、法國、瑞士等歐洲產區的三、四百種起司，至於現切火腿同樣讓人移不開視線。

▲微風南山超市會不定期請來日本職人宣傳食材，香氣四溢讓人駐足。（圖／記者許家禎攝）
至於超市裡還有兩區超有人氣，一是海鮮生魚片區、一是現切高檔肉品區。海鮮生魚片區中，有各式繽紛的生魚片、握壽司、大蝦、生蠔、九孔、龍蝦、火鍋海鮮組應有盡有，有選擇障礙的人肯定很難走出超市。至於高檔肉品區，熊本牛、鹿兒島牛，還有和牛近江牛油花漂亮得讓人驚嘆，不囉嗦！現場廚師代客料理最聰明，不怕回家煎到失敗！

▲微風南山超市高檔肉品區，有熊本牛、鹿兒島牛，還有和牛近江牛，怕回家煎到失敗，不妨請現場廚師代客料理，全程免代客料理費。（圖／記者許家禎攝）

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