阿勇上菜！徐國勇與越南正妹阮秋姮私房菜大公開

除夕過年家家戶戶團圓圍爐，內政部長徐國勇與新住民阮秋姮也放下手邊工作，一起為大家示範作幾道台式與越式家常菜，讓大家過年大魚大肉期間，也可以來點平民美食。

徐國勇為大家示範具有「台味」的平民美食-滷肉飯與花生豬腳。徐國勇說，因為小時候家裏賣滷肉飯跟大鼎肉羹，所以對於製作這些平民美食有獨特的家傳做法，除了堅持滷肉飯一定要用豬頸肉外，放鹽巴、冰糖、油蔥、醬油悶燒的時間也一定要夠，最後秘訣是放入豆腐乳，滷肉飯與花生豬腳這一類的東西才會有靈魂。

▲內政部長徐國勇因為小時候家裏賣滷肉飯跟大鼎肉羹，所以對於製作這些平民美食有獨特的家傳做法。（圖／記者林柏年攝）
▲除夕過年團圓圍爐，內政部長徐國勇與新住民阮秋姮一起為大家示範作幾道台式與越式家常菜。（圖／記者林柏年攝）
去年10月國慶典禮曾站上主持台的阮秋姮甜美的外型引發注意，平時從事越南話教學與主持工作，特別教大家製作越南春捲與河粉，她笑說，小時候在越南被騙說「如果不會煮菜、種田，以後會嫁不出去。」所以從小就學得一身好手藝，很多越南料理都會自己做，甚至下田插秧、溜牛，在越南都是稀鬆平常的事。

已經來台8年多，並嫁為台灣媳婦的阮秋姮說，覺得台灣生活很幸福，也適應台灣的生活，由於越南的夜市很少，所以到台灣後，特別喜歡逛夜市，覺得這就是台灣的特色。

聽到阮秋姮那麼愛台灣，徐國勇說台灣面臨嚴重的國安危機，就是少子化問題，他鼓勵阮秋姮跟老公生個寶寶，幫助解決國安問題。

▲已經來台8年多，並嫁為台灣媳婦的新住民阮秋姮說，覺得台灣生活很幸福，也適應台灣的生活。（圖／記者林柏年攝）