魏應充不讓農民耕鋤心痛　美生菜產地直採再次出口大陸

台灣之光美生菜一直是外銷日本的最大宗蔬菜，但隨著國際市場激烈競爭與氣候影響，一度造成美生菜出口變緩滯銷，甚至還要耕鋤，農民心痛不已。如今雲林美生菜將外銷上海，「產地直採」直接供應給中國大陸全家、德克士超過5000家門市使用，而這次出口也是台灣第二次的美生菜出口大陸市場記錄。

台灣美生菜質好物美才能出口到對品質挑剔的日本，但其實2013年底與2014年初，日本市場因為暖冬，造成台灣美生菜的出口變緩而滯銷，甚至還要田間耕鋤來減少市場供應量，以維持市場價格的穩定性。當時頂新集團力挺雲林縣政府，由金色大地出面採購美生菜並供應給德克士，隨後價格回穩勁揚才中止出口中國大陸。

算算當時金色大地取得大陸政府對美生菜的進口批文，於2014年1月15日開始陸續出口美生菜27個貨櫃共324噸，並首次供應給全中國大陸2000家德克士門市使用，為台灣美生菜出口史寫上全新記錄。而今年更聯手真臻鮮一起產地直採，直接供應給全家、德克士超過5000家門市，此為台灣第二次的美生菜出口大陸市場記錄。

中國大陸全家執行長林建宏日前也特別回台響應這次活動，強調大陸全家每日便當與沙拉餐盒銷售高達10幾萬盒，若是每份都有台灣美生菜，用量將很驚人，如今邁開第一步產地直採，就是希望能把好的產品呈現給消費者，而這也是兩岸的友善交流。

而頂新集團前董事長 魏應充持續關心農業，他回憶4年前日本暖冬影響外銷，看到農民要耕鋤前還要準備素果燒香向土地公稟報不是不認真做，實在是因為天氣影響，請求土地公原諒，看了真的非常不捨。因此他對農業永續發展也提出5點獨特見解。

包括1.先拿訂單再來契作的「訂單農業」。2.利用加工技術，延長保存及銷售壽命。3.創造更高附加價值、增加收入。4.出口調節，以維持市場價格穩定。5.建立產銷平衡及拍賣平台，避免供需失衡。如今集團整合需求拚出大訂單，希望透過出口的調節，來穩定市場價格，讓農民有錢賺，也為台灣農業做出貢獻。