力抗豬瘟　飼料代替廚餘餵養　這類豬隻產業恐消失

中國大陸非洲豬瘟疫情持續延燒，農委會於今（5）日召開廚餘養豬程序處理記者會，表示目前非洲豬瘟仍在境外，若台灣爆發疫情將禁止廚餘養豬，現階段則先推動廚餘養豬轉型。但農委會畜牧處副處長王忠恕坦言，要推廚餘轉型非常不容易，也可能造成其中一項品種產業連帶消失。

為了防疫非洲豬瘟，農委會於去年底補助農民改用飼料餵養及推動退場輔導措施，力推廚餘轉型，期望阻絕廚餘傳播非洲豬瘟的可能性。農委會於今（5）日稍早召開記者會表示，現階段不禁止廚餘餵養，但要求豬農務必落實以九十度以上高溫烹煮廚餘，且應達一小時以上，更以落實飼料餵養為終極目標。

但農委會畜牧處副處長王忠恕也坦言，全面改用飼料餵養無法一步到位，除了需要跨部會合作，另一方面在於豬種餵養上白豬、黑豬可以很快改吃飼料，若要轉型估計不會太難，最困難則屬長期吃廚餘且餵養時間較長的土黑豬。

王忠恕表示若豬農有意願轉型，農委會會提供飼料差價補助，一頭豬約補助兩千兩百元價差，但若要全面轉型一定要提供長期輔導，貿然禁用廚餘土黑豬產業可能因此消失。農委會目前已成立技術團隊，若豬農從廚餘改成飼料餵養碰上問題，農委會可將技術一並提供給產業界。